香蕉布丁 – 传统美国香草点心 奶油，香蕉和奶油。 虽然准备了香蕉布丁 主要是用饼干，这个食谱并不意味着 使用，因为布丁最初是在没有饼干的情况下制作的， 正如古代食谱书所证明的那样。 这个选项 布丁也因其不需要烘烤而得到促进。 甜点将是 在冰箱冷却后准备好。 用鞭打盖住它 奶油和服务。
食谱作者 – Gail Gand（美国） – 糕点师和共同拥有者 芝加哥芝加哥餐厅
Time: 45分钟。 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2汤匙。 牛奶（全脂或1-2％脂肪）
- 半香草豆荚切成两半
- 6个蛋黄
- 2/3艺术。 糖
- 1/4艺术。 玉米淀粉
- 1汤匙。 ñ。 冷黄油
- 2个香蕉，切成薄片
- 1汤匙。 奶油
- 2汤匙。 ñ。 糖
- 2汤匙。 ñ。 可可粉
- 香蕉叶，可选
配料类似的配方：香蕉，鸡蛋，奶油，香草 豆荚，可可，淀粉
配方准备：
- 将牛奶倒入一个小平底锅，放入香草并带上 用适度的热量煮沸。 立即关闭炉子并将其放在一边。 平底锅10分钟。
- 打蛋黄和糖，直到蓬松。 然后添� 玉米淀粉和剧烈混合，以便没有残留的块状物。 倒入1/4汤匙。 热牛奶。 洗牌，倒一切 剩下的牛奶。
- 将混合物通过筛子过滤回到奶锅中。 加热至中高温，不断搅拌，煮熟 稍微煮沸，直到变稠。 从热量中取出锅 在黄油中搅拌。
- 将香蕉片混合成混合物，将布丁倒入碗中 和冷藏。 如果你不想将布丁拖出来 覆盖着地壳。
- 用糖和可可粉搅打奶油直至形成 稳定的山峰。 在上桌前冷藏。 切 香蕉叶长长的三角形和胶水到背面 布丁装饰。 把巧克力放在布丁上 奶油。
