传奇的美国Twinky蛋糕在许多人中流行 国家，现在你可以在家做饭了。 这个 甜点以其细腻的口感和弹性质地征服了世界 奶油馅的金色海绵蛋糕。 根据这个食谱 Twinkies更加通风，令人垂涎欲滴 店面，最重要的是，它们不含人工添加剂。 为 轻质蛋白釉最适合酒吧填充。 使Twinkis自制蛋糕外观完全一致 原来，他们需要用长方形罐子烤。 如果� 你没有这样的形状，它们可以很容易地从铝箔上折叠起来 在细长的标准调味罐周围。 друзьями: 
该 ремя: 1 час. 15分钟 В食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 0.5汤匙。 用于烘烤饼干或量度的糖果面粉 0.5汤匙。 优质面粉，去掉1汤匙。 ñ。 并用1汤匙更换。 ñ。 筛淀粉
- 1/4艺术。 优质小麦粉
- 1茶匙 发酵粉
- 1/4茶匙 盐
- 2汤匙。 ñ。 牛奶，最好是整个
- 4汤匙。 ñ。 （60克）黄油
- 0.5茶匙 香草精
- 室温下有5个大蛋
- 3/4艺术。 砂糖
- 1/4茶匙 酒石
- 填充“七分钟釉”
配料相似的食谱：优质面粉，葡萄酒 石头，鸡蛋，牛奶，香草精，淀粉
配方准备：
- 将烤箱预热至175°C并将网格设置为 中低水平。
- 要制作一次性表格，请使用 铝箔，最好特别坚固，长35厘米 应略长于宽度。 沿着长度滚动箔片 一半，然后再一半制成一个长度的矩形 15厘米，宽17.5厘米，其中12个 矩形。
- 在工作台面上放一个矩形的铝箔 对自己很偏向。 放一个标准的矩形罐子 对于箔中间的香料也是其自身的长边。 将铝箔的长边提起罐子的形状并包裹起来。 铝箔不会完全包裹罐子 – 它应该是这样。
- 然后卷起罐底部和顶部的箔片。 用力按压。 重复其余的铝箔坯料 结果发现了12个长方形模具。 慷慨地洒 用植物油模制并将它们放在烤盘上或模具中 用于烘烤。
- 在一个碗里，混合普通和糕点面粉，发酵粉和 盐。
- 在低热量的小平底锅中加热牛奶和牛奶 黄油融化，直到黄油融化。 从热源中取出并加入香草。 盖上锅以防止混合物冷却。
- 分离鸡蛋，将蛋白质放入固定式搅拌机的碗中 用打蛋器（如果使用手册，则放在一个大碗里） 搅拌器或搅拌器），并将蛋黄放入另一个碗中。 击败松� 高速直到泡沫。 逐渐添� 一半的糖和牙垢，搅拌直到 柔软湿润的山峰。
- 将鞭打的松鼠转移到一个大碗里，然后放入搅拌机碗中 把蛋黄 – 你不能洗碗（如果你使用手册 用搅拌器或扫帚，只需打败另一个大蛋黄 碗）。 以适中的速度，用剩下的蛋黄打败蛋黄 糖直到混合物变成浓稠的淡柠檬色， 大约5分钟。 将鞭打的松鼠转移到蛋黄中，但还没有 混合。
- 用面粉混合物撒上蛋白质，然后将所有东西混合在一起 速度为10秒（或者如果使用手动搅拌器 或搅拌，只需混合成分）。 从搅拌机中取出碗 并在测试中心打个洞。 将牛奶倒入其中 油。 用大硅胶刮刀轻轻搅拌面团， 因此，没有蛋白质的面粉和蛋黄的痕迹均匀可见 混淆了。 用刮刀进行大约8次混合运动。
- 立即用面团约1.8填充准备好的形式 烤13-15分钟，直到金黄色。 海绵蛋糕触摸 用手指按压时应该是实心的和弹簧的。 滚出去 烤盘与twinkies并将它放在电线架上 冷静下来。
- 在填充蛋糕之前，取出每种形式。 ç 使用中国棒，在每个底部制作3个孔 饼干。 将杆转动到孔中以形成 足够的空间来填充。 填充“七分钟釉” 转移到带有直径为0.5的小喷嘴的糕点袋中 把奶油挤进蛋糕的洞里。 当稍微填充 挤压饼干，让你感觉它是如何填充的，而不是 压倒了他。 否则，它会破裂。 不像 真正的Twinkies，这些蛋糕的保质期并非无穷无尽。 他们的 更好的服务有点温暖。
