Rocky Road芝士蛋糕 – 烹饪的详细食谱。分享 朋友： 
食物摄影：Johnny Miller时间：2小时。 50分钟 难度： 平均份量：8配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 6个 （约40克）巧克力华夫饼干 糕点
- 560克 在室温下凝乳干酪
- 1和1/4艺术。 糖
- 室温下3个鸡蛋
- 可以使用润滑油，特殊喷雾
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 2茶匙 香草精
- 50克 切碎的黑巧克力（60％可可）
- 2汤匙。 ñ。 不加糖的可可粉
- 2个切碎的香草棉花糖
- 2汤匙。 ñ。 切碎的盐渍花生
配料类似的配方：巧克力饼干，奶酪 豆腐，鸡蛋，奶油，香草精，半甜巧克力， 可可，棉花糖，花生
配方准备：
- 拿一个高边的烤盘，填充它 三分之一的水放在烤箱的中间位置。 将烤箱预热至160度。 20厘米可拆卸 用铝箔将烤盘包在外面。 内 润滑模具。
- 彻底粉碎3个巧克力饼干，撒在底部 形式，删除多余。 用大型搅拌机搅拌凝乳干酪 高速滚碗3分钟，直至变软 气团。 加入糖，鸡蛋，3/4汤匙。 奶油和香草 提取。 用混合器以中速搅拌所得混合物直至 如果需要，完全溶解糖，刮去混合物 从碗的墙壁。 如果仍然如此，不要长时间击败群众 发生了，用手捣碎了由此产生的肿块。
- 巧克力和剩下的1/4艺术品。 把奶油放在一个特殊的 用具在微波炉中融化约45 秒。 将可可粉混合至光滑。 质量。
- 将面糊分成两个相等的部分，每个部分近似 2.5汤匙。 在一个部分中，添加融化巧克力的混合物。 将约一半的香草面团倒入模具中，然后慢慢倒入 把一半的巧克力面团倒在香草上，给它 独立均匀分布。 剩下的香草 将面团倒入巧克力中间。 然后倒一秒 半个巧克力面团。
- 将芝士蛋糕轻轻放入盛有水的锅中，然后从1烤 小时30分钟到1小时45分钟，直到测试边缘 完全准备好了 中间应该保持轻微 液体。 关掉烤箱，打开门，把芝士蛋糕留在里面。 再过30分钟。 从水浴中取出芝士蛋糕。 用刀轻扫 沿着蛋糕的边缘，使其远离模具，让它冷却 放在冰箱里过夜。
- 取下可折叠的戒指。 剩下崩溃3 巧克力饼干和混合碎的棉花糖和 花生。 用蛋糕两侧的混合物装饰。提示：这样的时候 切割芝士蛋糕没有纠缠刀，蘸热刀 水，然后在每次切割之间擦干。
