与桂香粉末和蛋糕的南瓜饼由 格雷厄姆克拉克斯

用与波旁酒的打好的奶油装饰的自创蛋糕 和枫糖浆。与朋友分享: “南瓜派与肉桂粉和格雷厄姆饼干蛋糕的照片” 时间:2个小时。 难度:中等份量:6 – 8在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

肉桂洒

  • 1/2汤匙。 优质面粉
  • 1/2汤匙。 燕麦粥
  • 1/2汤匙。 muscovado糖
  • 1茶匙 肉桂粉
  • 7汤匙。 ñ。 冷的无盐黄油,切成 小方块

Korzh

  • 2汤匙。 崩溃的饼干格雷厄姆
  • 110克 融化的黄油
  • 1/8茶匙 肉桂粉
  • 1个大蛋,轻轻拍打
  • 可选设备:烤盘 直径25厘米

填充

  • 3个大蛋
  • 3个蛋黄
  • 3/4艺术。 muscovado糖
  • 1/4艺术。 糖
  • 2汤匙。 ñ。 糖蜜
  • 1.5汤匙。 南瓜酱
  • 1和1/4茶匙 肉桂粉,甚至更多的装饰
  • 1茶匙 生姜
  • 1/2茶匙 地面肉豆蔻
  • 1/4茶匙 地面丁香
  • 1/2茶匙 细盐
  • 1汤匙。 脂肪奶油
  • 1/2汤匙。 牛奶
  • 1/2香草豆荚,刮下种子并保存,或2茶匙。 香草精
  • 3汤匙。 ñ。 融化无盐黄油

波旁威士忌和枫糖浆

  • 1和1/4艺术。 油腻的奶油,很冷
  • 种子1/2香草豆荚
  • 2汤匙。 ñ。 枫糖浆
  • 1-2汤匙。 ñ。 波本威士忌(玉米美国威士忌)

配料类似的配方:南瓜酱,面粉较高 品种,鸡蛋,奶油,牛奶,大力士片,薄脆饼干,糖 棕色,肉桂,糖蜜,碎姜,肉豆蔻, 丁香,香草豆荚,枫糖浆,波本威士忌

配方准备:

  1. 肉桂粉:将烤箱预热到170°C。在厨房里 结合装载面粉,燕麦片,muscovado糖和肉桂, 轻轻拂过。 加入黄油,拌匀。 将混合物涂在一张羊皮纸上 烤盘,10 x 10厘米大小。烘烤肉桂皮,直到 金色,约15分钟。 从烤箱中取出并冷却。 放在砧板上切成小块。
  2. Korzh:在一个碗里结合Graham饼干,黄油 和肉桂。 将这种混合物涂在模具的底部和侧面。 从上面 用鸡蛋涂抹。 在相同温度下烘烤至金黄色 颜色,约12分钟。 从烤箱中取出并在电线架上冷藏。 将蛋糕转移到玻璃盘中烘烤适量 大小。
  3. 填料:将温度降至150°C。 在一个中型碗 将鸡蛋和蛋黄与糖和糖蜜混合。 轰动 南瓜酱,肉桂,磨碎的姜,肉豆蔻,丁香和 盐。 加入奶油,牛奶和香草,搅拌均匀。 将混合物过滤 分开的碗,并使用手动搅拌器,搅拌奶油 油。
  4. 南瓜饼:将混合物倒在蛋糕上,轻轻一点 撒上肉桂。 烘烤直到填充完成 在边缘,但蛋糕在中间不会保持柔软,从45分钟。 最多1 h。放在架子上放凉,约2小时。
  5. 服务:将馅饼切成薄片,撒在上面 撒上肉桂,配上鲜奶油和波本威士忌 枫糖浆。配方为南瓜饼,有苹果层,和 撒上山核桃。用波旁威士忌和枫树奶油 糖浆:在一个大的冷冻碗里,用搅拌器搅打奶油, 香草种子,枫糖浆和波本威士忌直到软峰。

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