乳蛋饼和浆果芝士蛋糕 – 详细的食谱 приготовления. 
Photo of the dish: Юнхи金时间：3个小时。 30分钟 难度：简单的服务：8在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
对于蛋糕：
- 1汤匙。 烤面粉
- 1/2汤匙。 胡桃
- 3汤匙。 ñ。 糖
- 1/2茶匙 细盐
- 110克 冷的无盐黄油，切成 1.25厘米的碎片。
填充：
- 1和2/3艺术。 全脂牛奶
- 4个蛋黄
- 1/2汤匙。 糖
- 1/4艺术。 玉米淀粉
- 220克 凝乳酪在室温下切成 2.5厘米的碎片。
- 2茶匙 鲜榨柠檬汁
- 1/2茶匙 香草精
装修：
- 5汤匙。 覆盆子和黑莓等新鲜浆果
- 2汤匙。 ñ。 糖
- 1汤匙。 ñ。 干雪利酒
配料相似的食谱：面粉，山核桃，牛奶，鸡蛋， 淀粉，凝乳酪，柠檬汁，香草精，覆盆子， 黑莓，雪利酒
配方准备：
- 将烤箱预热至190度。
- 做蛋糕：在食品加工机中研磨面粉， 山核桃，糖和盐，直到坚果被粉碎。 加入黄油，搅拌至混合物看起来像面粉 粗磨。 然后加2汤匙。 ñ。 冰水搅拌直到 测试的同质性。
- 将面团放在保鲜膜上，形成一个圆圈，盖上盖子 将其包起并冷藏15分钟直至略微冷藏 不会变硬。 将面团放在22厘米的模具中 用可拆卸的底部烘烤，沿底部均匀分布 形式的两面。 冷冻面团硬化10 分钟。
- 将平底锅放在烤盘上。 用铝箔覆盖蛋糕并填充 烘烤负荷或干燥的干豆。 烤 20分钟，直到蛋糕的边缘变成金黄色。 带走负荷 箔并继续烘烤15-20分钟，直到煮熟。 蛋糕会变成金黄色。 将它从烤箱中取出并给予 冷静下来。
- 准备馅料：在一个中型碗中，打1汤匙。 牛奶，蛋黄，1/4汤匙。 糖和淀粉。 剩下的2/3艺术。 牛奶和1/4汤匙。 用中火加热中等平底锅中的糖 让它煮沸。 一直搅拌，慢慢倒入热 将牛奶混合物倒入打好的鸡蛋混合物中。 倒出结果 将鸡蛋牛奶混合物放入锅中煮约2分钟， 不断搅拌直到浓稠。 从火中取出混合物，开车 它包含奶酪，柠檬汁和香草精。 打 一致的一致性。 将馅料倒入煮熟的蛋糕中 冷冻1.5小时，直到煮熟。
- 准备装饰：在碗里，混合浆果，糖和 雪利酒，在室温下放置20分钟。 布局 芝士蛋糕上的浆果。
