在加拿大和美国东北部，传统上准备这种糖果。 来自枫汁。 他继续加热 变成糖浆，但直到糖形成。 常 甜食是以枫叶的形式制成的。 在这个食谱中 使用更实惠的糖浆代替果汁和通常的形式 烘烤。 枫糖可以搭配咖啡或粉碎 在甜点上面。 重要的是确保温度在 烹饪没有超过配方中指定的，否则美味将结果 太难了 最好使用特殊 термометр. 
该 ремя: 1 час. 30分钟 难度：容易。食谱使用体积容量：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 植物油，用于润滑模具和勺子
- 2汤匙。 纯枫糖浆
具有相似成分的食谱：枫糖浆
配方准备：
- 覆盖烤盘的底部和壁，尺寸为23×13厘米 羊皮纸，然后用植物油润滑。 В大锅首先将枫糖浆煮沸 中火，然后降低热量。 蘸背 在植物油中加入勺子，然后将其涂在泡沫上，使其更快 安定下来。 增加热量到中等，继续烹饪，直到 直到一个特殊的温度计固定119°С（25-30分钟）。 将糖浆倒入耐热碗中冷却（5分钟）。
- 用搅拌器以中速搅打糖浆直至质量 开始变亮并失去透明度（从30秒到1分钟）。 倒入准备好的模具中并分配弯曲的糕点 肩胛骨。 让其完全冷却（约1小时）。 变形了 并切成单独的糖果。
