法国甜点PotsdeCrème，和法国的每个人一样 – 精致而精致的约会，建于17世纪。 他有点类似于 更有名的奶油蛋白品种：焦糖布丁和 焦糖奶油。 这道菜的名称可以翻译成 法语作为“奶油罐”，完美地说明了它 приготовление. 
Time: 3 час. 20分钟 难度：容易。数量：3大或10小份。 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
Pot De Cream
- 350克 碎黑巧克力
- 2茶匙 科涅克白兰地
- 1茶匙 香草精
- 1耳语的盐
- 室温下4个鸡蛋
- 240毫升。 （1汤匙）非常热的浓咖啡
- 干邑奶油附加奶油食谱
- 巧克力棒，芯片
干邑奶油
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 1/4艺术。 糖粉
- 1汤匙。 ñ。 科涅克白兰地
配料相似的配方：黑巧克力，干邑白兰地，香草 提取物，鸡蛋，咖啡，奶油，糖霜
配方准备：
- 将破碎的巧克力倒入搅拌机中。 添加干邑白兰地，香草， 盐和鸡蛋，打开搅拌机。
- 当所有东西混合时，从盖子上取下圆形插头 搅拌机，慢慢倒入非常热的咖啡。 （为了 获得正确的一致性和纹理，有必要 咖啡尽可能热。 打扫约20-30 直到混合物足够均匀并且碎片为止 巧克力大部分都是看不见的。
- 将所得组合物倒入3个大玻璃杯中或10个 小咖啡杯，留下足够的空间 鲜奶油进一步煮熟。 放在冰箱里 3-4来冻结奶油。
- 在上桌前，上面涂上干邑奶油和奶油 用巧克力片装饰。
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干邑奶油：
在带搅拌器的搅拌碗中，加入奶油搅打奶油 糖到略微稳定的峰值。 倒入干邑白兰地并混合。
