覆盆子姜蛋糕 – 详细的食谱 приготовления. 
Photo of the dish: КонPulos时间：1小时。 25分钟 难度：简单服务：8 – 10 V. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
蛋糕
- 1汤匙。 没有1汤匙。 ñ。 （85克）糖果面粉（小麦粉 精细研磨，蛋白质含量低至8-10％或3/4汤匙。 优质小麦粉，加2汤匙。 ñ。 土豆 淀粉
- 1.5汤匙。 （165克）糖粉，多一点 磨粉
- 1/4茶匙 精细研磨的盐
- 大蛋的11种蛋白质，室温
- 1.5茶匙 酒石
- 1汤匙。 砂糖
- 1茶匙 香草精
- 1茶匙 精细磨碎的石灰味
- 3汤匙。 ñ。 精细磨碎的去皮姜
覆盆子酱
- 700毫升 覆盆子
- 1/3艺术。 砂糖
- 1/2茶匙 精细磨碎的石灰味
- 1茶匙 鲜榨柠檬汁
配料类似的配方：糖果面粉，面粉较高 品种，淀粉，糖霜，鸡蛋，牙垢，香草 提取物，酸橙，姜根，覆盆子，酸橙汁
配方准备：
- 准备一个蛋糕：将烤箱预热至180°C。 在碗里过滤面粉，糖粉和盐两次。
- 用搅拌器以中速搅打蛋白，直到 形成泡沫。 加入牙垢并继续搅拌直至 郁郁葱葱的质量形成，约5分钟。 逐渐添� 砂糖，约1汤匙。 ñ。 那时候 将搅拌机速度提高到高位并继续搅拌直到 形成密集的质量，12-15分钟 加入香草精， 石灰，姜的热情和打了一点。
- 将四分之一的面粉混合物加入鸡蛋中并小心地加入 用橡皮刮刀混合。 加入剩余的三份混合物 面粉间歇揉捏。 将面糊倒入圆形 烤盘直径25厘米。烤一个蛋糕，直到 表面不会变得有弹性，40-50分钟。 检查可用性 用牙签，在中心刺穿蛋糕，它应该是干净的。 将杯形蛋糕从烤箱中取出并完全冷藏。 拿出蛋糕 形式。
- 准备覆盆子酱：在500毫升搅拌机中混合。 覆盆子，2汤匙。 ñ。 水，砂糖，热情和酸橙汁， 在土豆泥中磨碎。 通过筛子将酱汁过滤以便 去掉种子。 用糖粉撒上蛋糕，倒入覆盆子 酱汁。 用剩下的覆盆子装饰。你可能对此感兴趣 彩虹蛋糕食谱。
