要做这种冷疗，你需要 可用的成分。 自制巧克力冰淇淋很棒 单独加入糖浆或巧克力片 打顶，你可以让它的味道更加明亮 насыщеннее. 
Time: 8 час. 1 8 分钟。 难度：中等数量：1.5升。 食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 45克 不加糖的可可粉（约1/2汤匙）
- 3汤匙。 脂肪含量为10-12％的饮用奶油
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 8个蛋黄的大蛋
- 250克 糖
- 2茶匙 香草精
配料相似的配方：奶油，鸡蛋，糖，香草 提取物，巧克力冰淇淋，可可
配方准备：
- 将可可粉与1汤匙一起放入。 在stewpan中的奶油 中等大小，放入中火，混合至 连接。 加入剩余的饮用奶油和浓奶油。 将混合物煮沸，偶尔搅拌，然后从中取出 火灾。
- 在一个中等大小的碗里，打蛋黄直到光亮。 逐渐加入糖并混合直至混合。 成分。 用糖将奶油混合物慢慢搅拌成鸡蛋 在一小部分，直到约1/3的奶油 混合物。 倒入剩余的量，倒回一切 炖锅，放慢火。 经常做饭 搅拌直至混合物稍微变稠并排出 勺子的背面，混合物的温度应达到77-80°C。 将混合物倒入容器中，放在室内 温度30分钟 搅拌香草精。 将混合物放入冰箱冷却后冷却 足够的，以便盖子上不会形成冷凝，关闭 盖上盖子并将容器放在冰箱中4-8小时或直到 直到温度达到4°C或更低。
- 倒入冰淇淋机，按照说明处理。 来自制造商。 这应该需要大约25-35分钟。 服务 立即以软冰淇淋的形式或冻结另外3-4 几个小时硬化冰淇淋。
