“棉花糖乳香 – 我装饰的秘密武器 蛋糕！“ – 伊丽莎白拉博说。你知道什么是糕点店吗？ 可以在家里轻松准备乳香吗？ 它不仅是 快速简便 – 自制的棉花糖乳香比它更美味 大部分购物！ 秘密成分是迷你棉花糖， 赋予软糖美妙的甜味和略带香草味。 可以像任何一样使用棉花糖乳香 另一个：用蛋糕，雕刻人物和糖果覆盖它。 请注意，这种乳香在潮湿的环境中变得粘稠，而不是 如果放在上面它会保持正常 结冰并在冰箱中保存几天。计算方法 在700克。 胶粘剂，成分的量可以很容易地减少 或加倍。
该食谱的作者是烹饪作家Elizabeth Labau， 糕点厨师，食品摄影师从盐湖城，犹他州，美国
Time: 10 мин.难度：容易量：700克。 食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 225克 微型棉花糖
- 450克 糖粉，加上洒水
- 2汤匙。 ñ。 水
- 食用色素或调味料，可选
具有相似成分的食谱：棉花糖，糖粉
配方准备：
- 在厨房的桌子上撒上糖霜或大剁碎 板。 将棉花糖放入大型微波炉碗中 用水。 在高功率下加热1分钟，同时还有棉花糖 不会变得茂盛和增加大小。
- 用橡皮刮刀搅拌至光滑至均匀 会融化。 如果剩下棉花糖碎片，请放回去 微波炉30-45秒。 – 混合物应该是均匀的，没有 комочков.Если хотите сделать乳香色或具有所需的味道，在这个阶段你可以 加入几滴染料或香精 混合。 如果来自一个乳香，你需要制作不同的部分 味道或颜色，现在不添加任何东西 – 说明 将在第六段中降低。
- 加入糖霜，用刮刀开始搅拌。 继续，直到糖连接到质量，然后 混合是不可能的。
- 将所得混合物放在准备好的工作上 表面。 它会粘稠，结块，可见糖， 还没有与质量混合 – 这是正常的。 把手弄脏 糖霜，用手开始揉面团 将糖糖化成棉花糖。
- 继续揉捏，直到胶泥光滑并停止 紧紧抓住你的手。 必要时加入更多的糖，但是 一旦你得到均匀的混合物就停止 – 多余的糖 会使乳香坚固不屈。 什么时候会顺利 球，乳香准备好使用。 现在它可以推出 给它造型或包裹在薄膜中使用 后来。 紧密包裹的乳香可以存放在凉爽的房间里 或在冰箱中，使用前需要软化， 用手揉捏。
- 如果你想要颜色或味道乳香， 给它一个圆盘形状。 此时，您可能需要 手套，以免染上染色。 添加所需的 光盘中心的染料或香料的数量和折� 向内驱动，使染料或香料进入 球的中心。
- 像以前一样开始揉捏乳香。 在这个过程中� 你会看到染料会从中心滴出来。 继续揉捏直到涓流消失并变得均匀 颜色。 现在可以按照指示使用或储存胶泥 以上。
