Gelato是一种原产于意大利的冰淇淋。 他的 由牛奶，奶油，糖和各种添加剂制成： 水果，坚果，巧克力。 Gelato的脂肪含量低于平时 冰淇淋，也含有较少的空气，由此 获得饱和，质地密实，速度慢 融化。 巧克力和榛子的组合是经典之作 вкусов этого холодного десерта. 
Time: 2 час. 55分钟 难度： easy服务：6-8配方使用容量为1的容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 2汤匙。 全脂牛奶
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 1/2汤匙。 糖再加上1/4汤匙。
- 4个蛋黄
- 1/2茶匙 香草精
- 1/2汤匙。 巧克力坚果酱
- 1/2汤匙。 切碎的烤榛子，用于装饰
配料相似的食谱：牛奶，奶油，糖，鸡蛋， 香草精，巧克力坚果酱，榛子
配方准备：
- 在平底锅里，混合牛奶，奶油和1/2汤匙。 糖。 做饭 中火直至糖溶解，约5分钟。
- 用搅拌器将鸡蛋打入中型碗中。 蛋黄用剩余的糖约4分钟 应该变厚并变成淡黄色。 倒1/2汤匙。 温暖 将牛奶和奶油混合物倒入鸡蛋混合物中并混合。 转让 一切都回到了炖菜。 不断地用很低的热量烹饪 搅拌约7-10分钟，质量应该变得很厚 以免从木勺背面滴下。
- 将过滤器放在一个中等大小的碗上，然后穿过 他温暖的混合物。 搅拌香草精和花生酱，直至 均匀性。 在放入之前彻底冷却混合物 冰淇淋制造商，按照制造商的说明将其冷冻。 前 将冰淇淋转移到服务用具，形成球 用特制的勺子，撒上榛子。
