Matzo，传统上在犹太人期间使用 逾越节，没有明显的味道，但事实并非如此 意味着同样适用于由其制备的菜肴。 五颜六色看与莓填装的卷 подтверждение. 
Time: 1 hour. 50分钟 难度： easy Servings：8 – 10个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
果酱卷
- 1/4艺术。 植物油，另外多一点 润滑
- 1/3艺术。 马铃薯淀粉，另外多一点 磨粉
- 1汤匙。 加糖的椰子片
- 1/3艺术。 matza
- 1/4茶匙 盐
- 从1个柠檬中精细磨碎的热情和果汁
- 8个大蛋
- 1汤匙。 砂糖
- 糖粉，用于洒水
- 1汤匙。 覆盆子果酱
- 新鲜树莓，用于装饰（可选）
釉
- 2个大蛋清
- 1/2汤匙。 糖
- 1/4茶匙 精细磨碎的柠檬皮
- 2茶匙 柠檬汁
- 少许盐
配料相似的食谱：未煮熟，鸡蛋，椰子， 覆盆子果酱
配方准备：
- 将烤箱预热至170度。 用刷子润滑。 植物油烤盘尺寸为27×42厘米，高 两侧。 用羊皮纸盖上。 再次润滑 撒上马铃薯淀粉，去除多余的。
- 将椰子片涂在单独的烤盘上。 烘 在烤箱中，直到稍微烤一下，约8分钟。 给 冷静下来。 精细切碎食品加工机中的芯片，留下1/4 艺术，然后添加matzo和再次研磨。 搬到大 碗，在马铃薯淀粉和盐搅拌。
- 在1/4汤匙的碗中混合。 植物油与柠檬皮 和果汁。 别管我 将鸡蛋放入碗中倒入碗中倒入 热自来水。 让我们站立5分钟。 然后休息 鸡蛋放在碗里，加入糖。 用搅拌器打 中低速到贝尔，大约1分钟。 提高速度 （稍微小于最大值）并且直到厚实和茂盛 一致性，约12分钟。 用硅胶刮刀轻轻搅拌 用糖与椰子混合搅拌鸡蛋，达到均匀。 搅拌柠檬油混合物。 传播重量 烤盘。
- 烘烤，直到面包皮变成褐色，然后点击它， 凹痕将保留，大约18-20分钟。 转移到炉排 冷却5分钟，不要把它拿出来。 在蛋糕的边缘画一把刀 所以他离开了两边。
- 轻轻地撒上糖粉和茶巾 把蛋糕翻过来。 删除羊皮纸。 从。开始 长边，用毛巾仔细卷起蛋糕， 然后紧紧包裹卷。 让它完全冷却 大约15分钟
- 放入蛋清，糖，柠檬汁和热情 在耐热碗中加少许盐。 将它放在锅顶上 慢慢沸腾的水。 不要让碗接触沸水。 搅拌搅拌直至糖溶解，约3分钟。 从水浴中取出碗，用搅拌器打开其内容物 平均速度，直到质量变厚的那一刻，它变成了 有光泽和凉爽，约3-5分钟。
- 展开冷冻蛋糕，涂上覆盆子果酱。 再次折叠，盖上糖霜，撒上1/4汤匙。 椰子 芯片。 配上覆盆子。
