这些美味的巧克力涂层蛋糕的原型 酥脆的焦糖山核桃，杏仁和杏仁 椰子片，是着名的日耳曼巧克力蛋糕。 以Samuel Hermann命名的蛋糕 特别黑巧克力的配方，最初包括在内 在他的食谱中，你可以以几种形式烹饪 капкейков. 
该 ремя: 1 час. 50分钟 难度：容易。数量：15个蛋糕。使用的食谱。 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
蛋糕
- 1茶匙 香草精
- 1/2茶匙 杏仁提取物
- 1/4茶匙 盐
- 2/3艺术。 砂糖
- 2/3艺术。 红糖
- 165克 在室温下加黄油
- 室温下有2个非常大的鸡蛋
- 1汤匙。 在室温下凝结的牛奶（以前 摇）
- 1/2汤匙。 室温下酸奶油
- 2汤匙。 ñ。 刚煮好的咖啡
- 1和3/4艺术。 优质面粉
- 1汤匙。 可可粉
- 1.5茶匙 苏打
椰子奶油
- 2茶匙 香草精
- 165克 黄油
- 340克 浓缩牛奶
- 1和1/4艺术。 红糖
- 4个非常大的鸡蛋蛋黄
- 1/2茶匙 盐
- 1汤匙。 切碎的山核桃
- 2汤匙。 甜椰子片
- 1汤匙。 焯过的杏仁花瓣炒
配料相似的食谱：优质面粉，鸡蛋， 酸奶，酸奶油，浓缩牛奶，香草精， 杏仁提取物，红糖，椰子片，坚果 山核桃，杏仁，可可，咖啡
配方准备：
- 将烤箱预热至170°C。 坑15蛋糕 纸模具。
- 在使用打蛋器的手动搅拌器的碗中，搅拌 适量的黄油，砂糖和红糖 高速5分钟。 直到轻微通风的一致性。 将混合物从碗的侧面刮掉。 将速度降低到中等 一次加一个鸡蛋，然后加入香草精 搅拌均匀。
- 在一个单独的碗里，将酸奶，酸奶油和咖啡搅拌在一起。 В将面粉，可可粉，苏打水和盐过筛到第三个碗里。 开关 低速混合器，交替添加酸奶油混合物 和1/3的干成分混合物，从酸奶油混合物开始 结束面粉。 不要过头了！ 确保面团 混合均匀，用橡皮刮刀检查， 它应该密集地覆盖它。 将面团放入纸模中， 用冰淇淋勺。
- 平均烤箱烤20-25分钟。 检查时牙签应该干净。 冷藏 10分钟，从模具中取出并在使用前完全冷却 椰子蛋糕食谱。椰子奶油：融化 在中等热量的大炖菜中加入黄油。 轰动 浓缩牛奶，红糖和蛋黄和 用中火煮沸。 煮酱 用木勺不断搅拌，约15分钟。 如果是混合物 结果有点粗糙，用搅拌器猛烈地搅拌它。 关火，搅拌香草精，椰子片， 杏仁，山核桃和盐。 冷静一小时。 盖 奶油蛋糕用刀或小糕点店 锅铲。
