在家做椰子棉花糖。
商店棉花糖非常适合制作 美国甜点很好 吃，但是一旦你尝试，自制 棉花糖，你永远不想买的。 你不会相信如何 容易让他们在家里！ 你需要做的就是混合明胶 水和糖浆，用搅拌器打败它们。 然后倒 混合物的形式撒上糖粉和椰子粉 在室温下过夜，并在早上切成它们 广场。 这个食谱中的棉花糖比空气轻，而且 它们只是融化在你的嘴里。
Time: 8 час. 40 分钟。 难度：容易数量：20-40个。 食谱使用 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 21克 没有添加剂的明胶
- 1.5汤匙。 砂糖
- 1汤匙。 玉米糖浆
- 1/4茶匙 粗盐
- 1汤匙。 ñ。 香草精
- 糖粉
- 200克 加糖的椰子片，炒
配料相似的配方：糖，糖浆，香草精， 糖霜，椰子，明胶
配方准备：
- 结合明胶和1/2汤匙。 在碗里的冷水 电动搅拌机配有搅拌器，让膨胀 当你制作糖浆时明胶。
- 在一个小平底锅里，加入糖，玉米糖浆，盐和糖 1/2汤匙。 浇水，用中火煮至糖 将解散。 提高温度并继续煮沸直至 糖浆的温度不会达到115°C。 从热量中移除。
- 搅拌机以低速运转，慢慢倒入 溶解明胶中的糖浆。 提高速度和 将混合物搅拌约15分钟直至变为 很厚。 加入香草，调匀。
- 慷慨地撒上模具（20 * 30厘米）。加糖粉，盖上盖子 1/2椰子片。 将明胶倒入准备好的 形状。 将剩下的椰子压平并撒上。 给 在室温下加厚过夜。
- 将棉花糖翻转到板上并切成方块。 用糖粉包裹开口并存放在房间里 温度要炒椰子片 一个非常大的干煎锅和煨 15-20分钟，经常折腾，直到略微金黄色 颜色。
