与薄煎饼照片的逐步的食谱与mascarpone，巧克力和樱桃 соусом. 
Time: 1 小时。 40分钟 难度：中等份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
薄煎饼面团
- 0.5汤匙。 全脂牛奶可能需要更多
- 2个大蛋
- 0.5汤匙。 苏打水
- 1汤匙。 面粉
- 3汤匙。 ñ。 融化的黄油，再加上3汤匙。 ñ。 为 做煎饼
樱桃酱
- 0.5千克 去核的樱桃
- 3/4艺术。 砂糖
- 磨碎的热情和1柠檬汁
填充
- 2汤匙。 马斯卡彭奶酪
- 3/4艺术。 切碎的巧克力
- 3/4艺术。 砂糖
- 0.5茶匙 肉桂
- 糖粉
配料相似的食谱：牛奶，鸡蛋，苏打水， 面粉，黄油，樱桃，糖，柠檬皮，柠檬汁， 柠檬，马斯卡彭奶酪，肉桂，糖霜
配方准备：
- 面团：在深碗里，用牛奶打蛋。 添� 苏打水和少许盐。 逐渐加入面粉和 将混合物搅拌至光滑，然后混合 融化的黄油。 混合物应具有液体薄饼稠度 试验。 如果它更厚，添加更多的牛奶。 给液体 经受住至少30分钟的考验。 煎炸之前 煎饼。
- 樱桃酱：在中等大小的炖菜中混合 樱桃，砂糖，热情和柠檬汁和0.5汤匙。 水。 带 将混合物煮沸，然后慢慢煮沸。 煮到樱桃 不会让果汁流动，液体会变稠一点，大约15分钟。 从热源中取出并冷藏。
- 填充：在中等大小的碗中混合马斯卡彭， 巧克力，砂糖和肉桂。 洗牌并离开，直到 需要。
- 烹饪煎饼：融化0.5汤匙。 ñ。 油 一个小煎锅，在中火下涂有不粘涂层。 用油盖住锅底，取出多余的纸� 用毛巾。
- 慢慢将面团的一小部分倒入锅中 旋转它，使面团均匀地覆盖底部。 一点练� 帮助你磨练你的动作，确定所需的温度 平底锅和面团的数量。 即使是经验丰富的工匠，也并非总是如此 第一次尝试获得，所以不要担心你的 错误。
- 当煎饼的边缘开始与锅和底部分离时 炒，翻过来再烹饪1分钟。 摘下煎饼 从锅里，让它冷却，躺在一堆分开 不给煎饼的羊皮纸层 粘在一起。
- 如有必要，请使用剩余测试重复此过程 用纸巾擦拭锅或加入更多 油。
- 设计：放入几汤匙的馅料 将每个煎饼的中心均匀地涂抹在煎饼的一半上。 扭动煎饼并用馅料固定。 放2个煎饼 每道菜都倒在上面，加上温暖的樱桃酱。 前 撒上糖粉。
