绿色苹果和姜酸辣调味品 – 一烹饪食谱。 
Time: 50 мин. 在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 450克 青苹果，核心和印� 小方块
- 1根姜根（15厘米），去皮，切成薄片 带
- 2汤匙。 ñ。 菜籽油
- 1茶匙 孜然种子
- 1茶匙 茴香籽
- 1个中等红洋葱，切碎
- 1茶匙 自制调料garam masala配方见下文
- 1/4 – 1/2茶匙 辣椒
- 1/2汤匙。 糖
- 2汤匙。 ñ。 苹果醋
自制调味品Garam Masala
- 3大肉桂棒
- 3汤匙。 ñ。 整个丁香
- 1/4艺术。 绿豆蔻豆荚，剥皮并丢弃稻壳 （约2汤匙种子）
- 4个大型黑豆蔻荚，剥皮并丢弃稻壳 （约1汤匙种子），可选
配料相似的食谱：酸辣酱，苹果，生姜 根，garam masala，小茴香，茴香籽，辣椒 地面，丁香，豆蔻，肉桂
配方准备：
- 在中等平底锅中加热菜籽油从中到高。 火。 当油嘶嘶作响时，加入小茴香和茴香籽 煮约30秒。加入洋葱炒，经常搅拌，直到 洋葱不会变成金黄色，大约10分钟。现在加入Garam Masala 和辣椒; 在大力搅拌的同时炒 30秒
- 加入苹果，生姜，糖，苹果醋，2茶匙。 盐和 大量黑胡椒粉; 混合和煮 直到糖融化。 经常做饭 搅拌直到糖变浓，焦糖和苹果 软化约15分钟。尝试酸辣酱和 即将退出：1.5汤匙Haram调味料 Masala：将筷子混合在香料磨或咖啡研磨机中。 肉桂，丁香，绿豆蔻种子，黑种子 小豆蔻，研磨成粉末。 将香料混合物储存在 密闭容器，避免阳光直射。
