作者的食谱会给你的味蕾留下深刻的印象 质地，味道成分和温度。 在盘子上 覆盆子酱布局，然后覆盖着美丽 草莓切片和加热的粉丝。 温暖时更好 成熟的夏季浆果的味道表现出来。 把它们放在首位 冷冻酸奶使甜点看起来像餐馆 高级美食，在牛奶盒中冷冻酸奶。 然后 酸奶冰糕可以切成均匀的三角形和 有效地为沙拉服务。 这件作品完成了整个优雅的构图。 蜂巢。
食谱作者 – Gail Gand（美国） – 糕点师和共同拥有者 芝加哥芝加哥餐厅
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时间：7个小时 25分钟 难度：中等份量：4 在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
草莓沙拉
- 1汤匙。 覆盆子土豆泥
- 1汤匙。 ñ。 糖
- 16个大草莓，去皮，切成薄片
- 1件（5厘米）Honeycombs，可选
- 特殊设备：1升纸板箱 从牛奶下面切碎的顶部，彻底洗净; 4用于零食的浅层耐热板，体积为180毫升。
冷冻酸奶
- 2汤匙。 原味酸奶
- 1和1/4艺术。 糖浆（见注）
- 0.5茶匙 香草精或半香草豆荚， 纵向切成两半
配料相似的食谱：草莓，蜂蜜，香草豆荚， 酸奶，果汁冰糕
配方准备：
- 制作冷冻酸奶：混合在一个碗里 酸奶，糖浆和香草。 冷藏30 分钟; 然后根据说明在冰淇淋机中冷冻 производителя.Примечание Если у你已经在1天内准备好现成的糖浆，然后是甜点 它的烹饪速度非常快。 制作简单的糖浆， 混合1汤匙。 水和1汤匙。 糖，煮沸，然后 凉爽，用于制作酸奶冰糕。
- 把冷冻酸奶放在牛奶盒里，好吧 夯实它，以便没有留下气穴。 投入 冰箱至少6个小时。
- 制作草莓沙拉：在搅拌机中搅拌覆盆子 加糖。 将土豆泥通过筛子加入并加入味道 如有必要，可加糖。 安排覆盆子酱 板，均匀分布，完全覆盖底部 每个盘子。
- 然后在每个盘子上放置4个草莓，露出来 他们整洁的粉丝，从边缘开始，朝着自己的方向盘旋 到中心。 在这个阶段，板可以用保鲜膜覆盖 保持在冰箱中供应，不超过8小时。
- 将烤箱预热至230°C。 在板上烤草莓 直到它升温，大约2分钟。 或加热 微波炉1分钟。
- 从冷冻室中取出冷冻酸奶并放入盒子 在它的一边。 不从中除去酸奶，从末端切下4片厚 请从切片中取出纸板。 切冷冻酸奶 冰糕对角线分为4个三角形。 放三角形 冷冻酸奶在每个盘子的中心（它会立即开始 融化）。 如果使用它们，将蜂窝切成4个部分并铺设 在冷冻酸奶之上。 马上服务。
