Clafoutis用蔓越莓 – 一个详细的烹饪食谱。 друзьями: 
The photo菜肴：查尔斯大师时间：1小时。 30分钟 难度：容易 份量：6 – 8配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 2.5汤匙。 新鲜或冷冻蔓越莓，切浆果
- 3个大蛋加3个蛋黄
- 1汤匙。 糖turbinado
- 2汤匙。 饮用奶油10％
- 1/2汤匙。 优质小麦粉
- 3汤匙。 ñ。 Grand Mernier酒或任何橙子 酒
- 1.5茶匙 香草精
- 少许盐
- 用于润滑模具的无盐黄油
- 糖粉，用于洒水
配料相似的食谱：蔓越莓，鸡蛋，奶油，香草 提取物，红糖，优质面粉，Grand Marnier酒
配方准备：
- 在搅拌机中，混合鸡蛋，蛋黄，1/2汤匙。 糖 turbinado，奶油，面粉，酒，香草和盐。 洗牌直到 直到糖溶解并且面团的稠度变为 均匀，约1分钟。 让他站在房间里 温度，30分钟。
- 同时，将炉排放在烤箱的上半部分 预热至220°C 油陶瓷烤盘 直径28厘米或耐热深盘，并设置 烤盘。 在一个小碗里，将蔓越莓与5汤匙混合。 ñ。 糖 turbinado; 把浆果放在准备好的形式。 烤那些 直至混合物开始焦糖化，约20分钟。 从烤箱中取出并将温度降至190°C。
- 小心地倒1汤匙。 将成品面团放入热模具中并给予 静置5分钟，然后倒入剩余的面团。 撒上3汤匙。 ñ。 剩余的糖turbinado。 烤klafuti约30分钟， 直到它掌握并且面团上升。 将馅饼放在电线架上 冷却20分钟。 撒上蔓越莓克劳福糖 粉末。
