美国棉花糖棉花糖在家里的分步配方 условиях. 
Time: 8 час. 三十 分钟。 难度：容易数量：20-40个。 棉花糖食谱 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 21克 没有添加剂的明胶
- 1.5汤匙。 砂糖
- 1汤匙。 玉米糖浆或蜂蜜
- 1/4茶匙 粗盐
- 1汤匙。 ñ。 香草精
- 糖粉，用于洒水
具有相似成分的食谱：糖，糖浆，蜂蜜，香草 提取物，糖霜，棉花糖，明胶
配方准备：
- 在一个安装有搅拌器的固定式搅拌机的碗中 混合明胶和1/2汤匙。 冷水，直到膨胀 你做糖浆。
- 同时，混合糖，玉米糖浆，盐和1/2汤匙。 用小锅放水，用中火煮至沸腾 糖不会溶解。 提高温度并继续烹饪， 直到糖浆的温度变为115℃。 从热量中移除。
- 搅拌机低速运转，慢慢倒出 溶解明胶中的糖浆。 将调音台切换到 高速并保持搅拌直到混合物变得非常 厚，大约15分钟。 加入香草仔细 搅拌均匀。
- 用筛子，用糖粉慷慨地撒上方糖。 一个20×30厘米的形状。将棉花糖混合物倒入模具中， 使表面光滑并撒上糖粉。 让它站起来 没有覆盖过夜，直到混合物干燥。
- 将棉花糖翻转到板上并切成方块。 滚上糖霜。制作自制棉花糖 椰子片。
