制作流行的美国Tootsie Roll巧克力 在家里。
你永远不会忘记这种咀嚼的粘性质地 巧克力，令人惊叹的橙色色调。 糖果的组成 令人惊讶的是：熔化的巧克力与玉米混合 药水。 糖果制造商长期以来一直在使用这种组合 塑料糖果。 它们不会长时间融化并且不会融化 你可以很容易地形成玫瑰或孩子的名字 – 这一切都取决于 你的想象力。 巧克力虹膜可以很有魅力， 用金箔或银箔包裹并归银 这道菜。
食谱作者 – Gail Gand（美国） – 糕点师和共同拥有者 芝加哥餐厅TRU。
Time: 25 мин. 难度： 容易数量：75pcs 食谱使用容量容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 350克 碎黑巧克力
- 1/2汤匙。 玉米糖浆
- 3/4茶匙 温水
- 1.5茶匙 橙提取物
- 特殊设备：约75平方的颜色 铝箔或玻璃纸，用于包装，可选
配料相似的配方：黑巧克力，糖浆
配方准备：
- 用铝箔覆盖矩形烤盘的底部和边缘 尺寸33 x 43厘米。
- 融化巧克力。 加入剩余的成分，好吧 混合并倒入准备好的形式。 掩护并离开 在室温下的夜晚; 混合物将是固体但仍然是 将保持韧性。
- 将糖果块转到工作台面上并取下 薄膜。 切成2厘米宽的条带，然后用手滚动 每卷每个车道。 滚动卷直到它们为止 将直径约1.5厘米。 将每个卷切成 2.5厘米。部分。 将糖果放在室温下直至 在将它们包裹在箔中之前硬化（将混合物加热 当你使用它时软化）。
- 用彩色铝箔或玻璃纸包裹每个糖果， 扭曲两端。 你可以形成一个巧克力虹膜质量 叶子，玫瑰，首字母或动物的丝束。
