巧克力上釉的坚果南瓜蛋糕 – 详细的食谱 приготовления. The photo菜肴:Kon Pulos时间:4小时。 难度:中等部分:10 – 12 V. 食谱使用体积为1杯(tbsp。) – 240的测量容器 毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3 杯子(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙 (汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
海绵蛋糕
- 3汤匙。 优质面粉
- 2茶匙 小苏打
- 2茶匙 发酵粉
- 1茶匙 肉桂粉
- 0.5茶匙 生姜
- 0.5茶匙 地面豆蔻
- 0.25茶匙 地面丁香
- 0.25茶匙 盐
- 450克 南瓜酱
- 1.5汤匙。 糖
- 2茶匙 磨碎的橙皮
- 1茶匙 香草精
- 室温下有4个大蛋
- 1和1/4艺术。 植物油
- 模具黄油
填充
- 1汤匙。 糖
- 1升 温暖的脂肪霜
- 0.25艺术。 玉米糖浆
- 2汤匙。 ñ。 切成小块冷的奶油 油
- 220克 压碎半甜巧克力
- 1汤匙。 ñ。 香草精
- 1/8茶匙 盐
- 2汤匙。 烤山核桃,切碎
釉
- 170克 碎黑巧克力
- 1汤匙。 ñ。 可可粉
- 110克 黄油切成小块 芯片
- 2茶匙 蜂蜜
配料相似的食谱:优质面粉,奶油,鸡蛋, 香草精,苦巧克力,可可,南瓜酱, 橙皮,豆蔻,丁香,生姜,肉桂, 山核桃,蜂蜜
配方准备:
- 将烤箱预热至170°C。 轻微的黄油2 直径为22厘米的蛋糕模具,布置在每个羊皮纸的底部 纸。
- 做蛋糕:混合面粉,发酵粉,食物 苏打水,肉桂,生姜,豆蔻,丁香和盐放在一个大碗里; 搁置一边。 在碗里混合南瓜,糖,热情和香草 用刮刀敲打搅拌器并以中速拍打 直到平稳,大约1分钟。 一次加一个鸡蛋 一次,搅拌混合。 让混音器工作,添� 植物油。 加入面粉混合物并混合。 布局 面团有两种形式,将每个形状敲在台面上 面团均匀分布。
- 将模具放入烤箱中烘烤,直到蛋糕开始 升起变形,在中心变得有弹性,大约30分钟。 重新排列在台面上,然后在模具中冷却10分钟 布局,彻底放凉。
- 山核桃巧克力奶油:混合糖和0.25汤匙。 在中等热量的大锅深的水。 带来 慢慢煮沸,不搅拌煮至强 香气,约8分钟。 轻轻搅拌加入温热的奶油,煮熟, 搅拌直到光滑。 加入玉米糖浆,然后加入 煮沸,然后减少热量和煮,偶尔搅拌, 直到混合物稍微变稠并开始粘到勺子上,40-50 分钟。 从热源中取出,加入黄油,巧克力,香草和黄油 盐。 让它完全冷却,然后加入山核桃。 关闭 盖上盖子并冷藏,直到奶油硬化, 大约需要1个小时。
- 收集蛋糕:将每个蛋糕切成两半 水平用锯齿刀制作4个蛋糕。 地方 每道菜一个,涂在坚果奶油的三分之一上。 备用 蛋糕和馅料,把最后的蛋糕放在上面。 投入 冰箱约1小时。
- 结冰:混合巧克力,可可粉, 黄油和蜂蜜在微波炉碗里。 盖 电影和微波炉约1分钟。 起飞 拍摄并混合至光滑。 冷却至室温。 温度,然后蔓延蛋糕,让多余的东西流失 到了两边。 将蛋糕放入冰箱中,直至结冰变硬, 大约10分钟。