山核桃与山核桃 – 烹饪的详细食谱。 с друзьями: 
该 ремя: 25 мин. 在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1.5汤匙。 糖
- 3/4艺术。 红糖
- 1茶匙 盐，再加上1茶匙。 用于洒水
- 1.5汤匙。 切碎的山核桃烤
- 1/2汤匙。 脱脂牛奶
- 110克 黄油
- 2茶匙 波旁酒
- 1茶匙 香草精
- 特殊设备：糖果温度计
配料相似的食谱：红糖，山核桃， 香草精，牛奶，波本威士忌
配方准备：
- 在平面上放一张大纸羊皮纸 表面，最好是花岗岩或木材。放置所有 成分放入一个大锅里，并在一边附上一个温度计 糖果。 温度计应深深浸入混合物中。 安装 中等热量。拿一个比锅更大的碗，然后 半满冰水。 放在一边。
- 用木勺搅拌混合物。 当一切都融化 开始监测你的体温。 当温度计准确显示时 在113°C，将锅从热源中取出并放入冷的碗中 水停止烹饪过程。 再见泛冰 水，搅拌混合物45秒，均匀冷却。
- 用大勺子在羊皮纸上滴一点混合物。 В每个这样的“水坑”都必须坚果。 如果需要，可以轻轻洒上 加盐 让混合物完全冷却。 在高湿度下 在室内，它可能会保持粘性 – 放在前面 风扇晾干。小心地转移到罐子里。 不需要在彼此之上放置太多糖果 – 最多 三层，每层用蜡纸。
