苹果和南瓜饼干 – 详细的食谱 приготовления. 
Photo of the dish: Джонни Миллер时间：3个小时。 难度：简单的服务：8 – 10在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
面团
- 1.25艺术。 面粉和任选的洒水
- 0.25艺术。 切碎的山核桃和任选的 磨粉
- 3汤匙。 ñ。 砂糖
- 2汤匙。 ñ。 冷人造黄油
- 0.5茶匙 盐
- 4汤匙。 ñ。 切黄油
- 1轻轻打败大蛋
填充
- 0.5汤匙。 南瓜酱
- 3汤匙。 ñ。 酸奶油
- 0.25艺术。 砂糖
- 1个大蛋黄和1个打蛋
- 1茶匙 面粉
- 0.5茶匙 香草精
- 0.25茶匙 肉桂粉
- 0.25茶匙 生姜
- 一小撮碎丁香
- 少许盐
- 2个脆脆的苹果
- 2茶匙 新鲜的柠檬汁
- Turbinado糖洒
- 1汤匙。 ñ。 切黄油
- 1汤匙。 ñ。 杏酱
配料相似的配方：优质面粉，面团 脆饼，鸡蛋，酸奶油，南瓜酱，苹果，肉桂，姜 地面，丁香，蜜饯
配方准备：
- 面团：研磨面粉，山核桃，砂糖， 食品加工机中的人造黄油和盐，直到混合物看起来像 细面粉。 加入黄油，搅拌至 将形成豌豆大小的碎片。 加入鸡蛋和1汤匙。 ñ。 冷水; 在联合收割机中击败，直到面团开始 聚集在一起。 贴上保鲜膜; 来自 面团蛋糕。 用塑料包裹并冷藏1小时 或者在晚上。
- 将面团擀成30厘米的圆形，两个直径 撒上羊皮纸。 铺一块烤盘 用羊皮纸和洒上不粘的烹饪喷雾。 小心地从面团中取出顶层纸，然后翻转 面团在烤盘上。 取出第二张纸。 如果你不愿意 立即烘烤面团;将其放入冰箱。
- 馅料：混合南瓜，酸奶油，2汤匙。 ñ。 糖， 蛋黄，面粉，香草，肉桂，生姜，丁香和盐 大碗直到光滑。 剥苹果和 核心，精细切碎。 转移到一个单独的碗，撒上 剩下的2汤匙。 ñ。 糖，倒入柠檬汁。
- 将南瓜混合物放在面团的中心，让它自由5 看到边缘。 将苹果放在同心圆上 南瓜混合。 使用羊皮纸，抬起边缘 面团和包装在馅料上，必要时捏面团。 该 填充物的中心应保持打开状态。 冷藏 在放入烤箱前至少30分钟。
- 将一个空盘放在烤箱的下层; 将烤箱预热至200°C。 用打好的鸡蛋涂抹面团 在turbinado上洒糖。 布置黄油片 在填充物的顶部，然后将烤盘直接放在上面 在烤箱里的热烤盘。 烤至金黄色，25-30 分钟。打杏酱和1茶匙。 在一个小碗里的水。 从烤箱中取出饼干，用果酱给苹果涂抹油脂，直到它们为止 热，撒上切碎的山核桃。 轻描淡写 在服务前在烤盘上冷却。
