杏仁面包圈配榛子“Rugelah”

被骂的犹太羊角面包经常作为其中一道菜 光明节(或“灯光节”)。 酥皮糕点 水果果酱和坚果,没有鸡蛋煮熟,易于打败 使用食物处理器直到空降。与朋友分享: “照片杏榛子配榛子” 时间:1小时。 25 分钟。 难度:容易数量:36个百吉饼在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

脆饼面团

  • 2和1/4艺术。 小麦面粉加上一些更多的工作 测试
  • 1汤匙。 ñ。 糖
  • 1/2茶匙 细盐
  • 225克 切片和冰鲜奶油 油
  • 225克 切片和冰鲜奶油 奶油芝士
  • 2汤匙。 ñ。 酸奶油或酸奶

填充

  • 3/4艺术。 烤榛子
  • 1汤匙。 杏酱
  • 2/3艺术。 淡葡萄干
  • 1/4茶匙 细盐
  • 2个蛋黄
  • 1/4艺术。 糖

配料相似的食谱:奶油芝士,面粉,酥饼面团, 榛子,杏酱,葡萄干,鸡蛋,酸奶油,酸奶

配方准备:

  1. 对于测试:在脉冲模式的食物处理器中,节拍 面粉,糖和盐,直到它们混合。 加入黄油 并在“脉冲”模式下击打约20次直到它工作 粗砂状混合物,加少许油 豌豆大小的碎片。 加入奶油芝士和酸奶油 击败,直到获得少量粗面团 不平等的。 把面团放在面粉工人身上 表面并分成4个相等的部分。 挤压每个部分 得到一个扁平的方形,并用保鲜膜包裹。 放入冰箱15分钟。
  2. 用于灌装:此时在干净的食品加工机中 榛子。 加入果酱,葡萄干,盐和捣碎,直到 制作光滑的糊状物。将面团的每一部分卷入 一个15×35厘米的矩形,厚度为0.5厘米。(别担心, 如果边缘略微不平整,它们将在百吉饼内。) 将四分之一的馅料涂在面团表面上 肩胛骨。 从长边开始,将面团拧紧 圆筒使接缝从底部开始。 轻轻按在上面, 这样滚动变得更平坦并将其包裹在食物中 薄膜。 再放入冰箱15分钟。 重复相同的 剩下的测试和填充的动作。 (气瓶可以冷冻 并存放一个月。)
  3. 此时,将烤箱预热至190°C并均匀放置 格。 用羊皮纸或纸盖两张烤盘 硅胶烘烤垫。将圆筒切成薄片4 看到并在准备好的烤盘上铺设接缝。 打鸡蛋 顶部的蛋黄和油脂饼干。 撒上糖,烤至 淡黄色,直到饼干酥脆, 约25分钟。从烤箱中取出烤盘并给出饼干 在烤盘上稍微冷却一下。 小心翼翼地转移诈骗者 在烤架上很酷。 存放在最多3个密闭容器中 天。

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