含有奶油西红柿和糖的果胶 这种蔬菜是不寻常果酱的绝佳配料。 自然 多汁的成熟西红柿的甜味突出了红糖 轻焦糖味和肉桂味。 和zira和 燃烧红辣椒不会让你忘记西红柿 蔬菜。 总的来说，辣番茄酱的味道很辣， 平衡的辛辣 – 甜蜜和有趣。 它可以服务 任何东西：肉而不是酱，作为奶酪盘的一部分， 涂在薄脆饼干上，煮三明治和汉堡包。 和朋友一起： 
时间：1小时。 45分钟 难度：中等数量：230克。 该 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4个大柠檬
- 2.5千克 李子西红柿，去皮和 切成2.5厘米的碎片。
- 4汤匙。 浅muscovado糖或浅棕色 糖
- 4茶匙 地面齐拉
- 2茶匙 （不完整）红辣椒片
- 4个短肉桂棒
- 0.5茶匙 地面丁香
- 8片去皮姜0.3厘米厚。
食谱与类似的成分：柠檬，李子西红柿，糖 muscovado，小茴香，红辣椒片，肉桂，丁香，姜 根
配方准备：
- 从罐头的分步指南开始。
- 用剥皮器剥皮柠檬 热情。 扔掉苦涩的白色核心。 挤柠檬汁 通过筛子进入一个大的宽盘。 加入柠檬皮， 西红柿，糖，zira，4茶匙 盐，红辣椒，肉桂棒， 丁香和生姜。 用中火煮，偶尔搅拌， 直到西红柿让果汁和糖溶解，15-20分钟。 继续烹饪，偶尔搅拌至混合物 它会变暗而不会变成糖浆状，还有糖浆或温度计 油炸不会显示温度为104°C，40-50分钟（时间可能会 取决于西红柿的多汁性）。 减少 如果果酱开始燃烧则开火。 去掉肉桂棒。
- 与此同时，对4罐罐头进行消毒 体积为240毫升。 和封面。
- 在罐子里加入番茄酱，不要打到0.5厘米的边缘 然后关闭盖子。
