布朗尼蛋糕与咖啡奶油 – 详细的食谱 приготовления. 该 ремя: 1 час. 15分钟 难度:容易。数量:16个蛋糕。使用的食谱。 容量容器:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
布朗:
- 100克 黑巧克力
- 220克 黄油
- 2汤匙。 砂糖
- 4个大蛋
- 3茶匙 香草精
- 1和1/4艺术。 优质面粉
咖啡奶油:
- 220克 软化黄油
- 5汤匙。 糖粉
- 1/4艺术。 可可粉
- 1/4茶匙 盐
- 1/2 – 3/4艺术。 煮好的咖啡,冷却至室温 温度
配料相似的配方:苦巧克力,鸡蛋,面粉 优质,香草精,糖霜,可可,咖啡
配方准备:
- 将烤箱预热至160°C。 用喷雾喷洒模具 对于面团:将巧克力放入碗中 微波炉。 在微波炉中融化巧克力 30秒,尽量不要烧它。 让巧克力稍微冷却一下。 В在一个中等大小的碗里,鞭打黄油和糖霜。 打鸡蛋。 当搅拌机处于低速时,倒入巧克力。 添� 香草精和混合物。 将面粉加入碗中 混合,直到光滑,但不要太长。
- 将面团倒入准备好的锅中。 分发好。 烘烤40-45分钟,直到中心不再柔软。 在涂抹面霜前彻底冷却布朗尼。对于面霜: 在一个大碗里,加入黄油,糖粉,可可,盐和盐 香草。 轻轻混合,然后加入0.5汤匙。 咖啡。 击败, 直到奶油轻盈通风。 如果结果也是如此 厚,再添加1/4汤匙。 咖啡。盖上一层厚厚的奶油 冷却的布朗尼。 放入冰箱硬化奶油, 然后把布朗尼蛋糕切成小方块。从厨师那里:你可以 也可以在装饰有咖啡冰淇淋的盘子上供应 热巧克力酱。