奶油布丁和南瓜蛋糕 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 7 час. 难度： 中等数量：10个蛋糕配方使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
焦糖布丁
- 3.5汤匙。 脂肪奶油
- 1茶匙 肉桂粉
- 1茶匙 肉豆蔻
- 0.5茶匙 姜粉
- 1个香草豆荚，刮下种子
- 8个蛋黄
- 1汤匙。 糖
- 0.5汤匙。 全脂牛奶
- 2汤匙。 南瓜酱
- 0.25艺术。 糖turbinado
- 蛋糕基地，下面的食谱
- 热水
- 你需要：10个Ramekins
山核桃挞
- 32个饼干
- 0.5汤匙。 胡桃
- 5汤匙。 ñ。 融化黄油和任选如果 将是必需的
- 2-3汤匙。 ñ。 红糖
配料相似的食谱：脆饼干，奶油，牛奶， 鸡蛋，香草精，南瓜酱，肉豆蔻，生姜 地面，肉桂，山核桃，红糖
配方准备：
- 将烤箱预热至150°C。 做面团：很好 用食物处理器碗研磨饼干和坚果 用金属刀。 加入融化的黄油和棕色 糖，混合在一起。 将混合物涂在底部和墙壁上 十个模具，每个模具体积为180毫升。 将模具放入模板中 烘烤并在烤箱中烘烤10-12分钟。 拉开并放在一边 除了冷静。
- 用南瓜制作蛋羹：混合2汤匙。 奶油，肉桂，肉豆蔻和生姜在平底锅中等热量。 打开香草豆荚，用刀刮去种子，加入种子 锅。 煮沸，然后从热量中取出。 打 糖在一个碗里蛋黄，直到糖溶解。 添加剩余的1.5汤匙。 奶油和牛奶在锅里。 慢慢地 在蛋黄的混合物中搅拌，然后通过筛子将奶油拉紧 在一个碗里。 加入并混合南瓜泥。
- 将南瓜混合物放入罐中。 倒入模具中 烘烤水直到模具中间。 烤至 当奶油刚开始变硬，但仍然会略微流动 在中心，55-60分钟。 从烤箱中取出。 将曲奇饼干拉出来 将水冷却至室温。 盖上盖子 在冰箱中至少6小时或过夜。
- 用turbinado糖轻轻洒上馅料。 加热糖 燃烧器焦糖化。 焦糖外壳 更厚，重复几次，每次添� 相当多的糖。 冷静。带坚果的馅饼 山核桃：在厨房碗里切碎饼干和坚果 在脉冲模式下与金属刀片组合，6-10个循环 收割机3秒钟。 加入融化的黄油和棕色 糖，混合在一起。 将面团放在分裂的底部 形式，如果你准备酸，或模具170 – 220毫升。 如果你还有焦糖布丁，倒入模具中 将它设置成另一种充满水的形式，直到 中间的奶油形式，烤至乳蛋糕 将在中心保持轻微流动的同时设置，大约35-45 分钟。 拉出并冷却至室温。 盖 盖上盖子并冷藏过夜或至少6小时。 查看配方后如何制作焦糖外壳 因为奶油完全冷却。
