冷甜点用南瓜和兰姆酒

冷甜点用南瓜和兰姆酒 – 烹调的一个详细的食谱。 和朋友一起： 时间：4个小时。 35分钟 难度：中等份量：8 – 10在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。

食谱配料：

• 1/4艺术。 罗马
• 2茶匙 没有明胶调味料
• 450克 南瓜酱
• 1/2汤匙。 普通糖
• 1/2汤匙。 红糖
• 2个大蛋黄
• 2茶匙 磨碎的橙皮
• 1/2茶匙 肉桂粉
• 1/4茶匙 肉豆蔻
• 1/2茶匙 盐
• 1.5汤匙。 冰镇奶油
• 1.5茶匙 香草精
• 甜奶油
• 从8到10个。 姜饼曲奇饼
• 蜜饯姜，用于装饰，可选

配料相似的食谱：南瓜泥，鸡蛋，奶油， 肉豆蔻，肉桂，朗姆酒

配方准备：

1. 将朗姆酒倒入耐热碗中，倒入明胶。 保持10分钟使明胶膨胀。
2. 在一个大碗里，混合南瓜，砂糖，红糖， 蛋黄，橙皮，肉桂，肉豆蔻和盐。 将一碗明胶放入一盆开水中煮至沸腾 直到明胶澄清。 立即混合 热的明胶混合物与南瓜混合物。 在电碗里 用香草搅打奶油，直至搅打奶油和香草 形成软峰。 将搅打好的奶油搅拌成混合物 南瓜。
3. 要收集冻糕，请将部分南瓜慕斯放入 碗，加一层鲜奶油，然后一点点切碎 饼干。 以相同的顺序重复布置图层， 用南瓜慕斯完成甜点组装。 用塑料盖住 薄膜，冷藏4小时或过夜。 在服务时装饰 南瓜冷甜点用被鞭打的奶油和糖煮的姜冷甜点食谱 南瓜，格兰诺拉麦片和小红莓。