布朗尼 – 一层冰淇淋蛋糕 – 详细配方 приготовления. Time: 5 час. 45分钟 难度:中等份量:10 – 12 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
布朗:
- 225克 巧克力片(巧克力水滴)
- 用于润滑烤盘的烹饪喷雾
- 1汤匙。 糖
- 1汤匙。 甘蔗糖
- 2茶匙 香草精
- 1/2茶匙 食盐
- 4个大蛋
- 250克 黄油
- 1/2汤匙。 优质面粉
- 1/2汤匙。 可可粉
- 特殊设备:直径10的烹饪环 看,一碗2.3升。 和一碗3-4汤匙,适合 冷冻库
馅:
- 1升 软化巧克力冰淇淋
- 1.5汤匙。 脂肪奶油
- 3汤匙。 ñ。 砂糖
- 1汤匙。 ñ。 可可粉,加上更多的服务
- 1/2汤匙。 ñ。 热巧克力,稍微加热
- 1/3艺术。 切碎的核桃
配料相似的食谱:饼干面团,巧克力 薯片(颗粒),红糖,香草精,鸡蛋, 奶油,巧克力冰淇淋,核桃,可可
配方准备:
- 对于布朗尼:将烤箱预热至180°C。 表格 烤盘用羊皮纸和喷雾烹饪 喷洒。混合常规糖,红糖,香草,盐和鸡蛋。 在一个大碗里混合,直到光滑。 清洁 在双锅炉中融化黄油和巧克力,然后搅拌至 彻底解散。 将巧克力混合物倒入糖混合物中 彻底调整。 加入面粉和可可,倒入面团 准备烤盘或模具,烤至牙签, 插入中心,不会变得干净,从18到20分钟。 给 冷静下来。
- 填充:使用烹饪环,你需要切割 圆形布朗尼蛋糕。 将剩下的面团切成长方形 大约7×10厘米。你应该得到10 矩形。 留下5个矩形,其余5个 切成两半,从中取出三角形。包裹一个碗 2.3升 (约22厘米直径)带保鲜膜。 地方 将圆形部分切成碗的底部并交替 矩形和三角形,填充两侧的碗。 等一下 碎片到碗的里面。 从碗中折断突出物 一部分。 确保碎片之间没有裂缝。 剩下的 将碎片切成小块并放在一边。 总结 一个12厘米的保鲜膜包裹在上面。
- 将冰淇淋铺在一层大碗里面 蛋糕。 你应该有一层5厘米厚的冰淇淋。 将一个小碗放入一层冰淇淋中,稍微挤压 一下。 用保鲜膜覆盖一个大碗并冷藏 2个小时
- 在一个大冰镇杯中,混合浓奶油,砂糖 和可可。 用搅拌器或搅拌器搅打奶油。取出碗 冷冻室,拉出一个小碗。 倒入热巧克力 由此产生的加深,然后填充鲜奶油。 混合 把剩下的核桃馅饼放在上面。 盖上一层薄膜然后按一下。 放入冰箱换另一个 2小时,直到鲜奶油冻结。把蛋糕拉出来 冰箱,将碗放入一大杯热水中1 一分钟 取下保鲜膜。 把蛋糕放在一个大盘子里。 用巧克力水滴装饰。 削减和服务。