覆盆子杯形蛋糕与玫瑰水 – 详细的食谱 приготовления. 
Photo of the dish: РайанDausch时间：2小时。 难度：中等量：12杯蛋糕该 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
对于蛋糕：
- 1和1/3艺术。 优质小麦粉
- 1/2茶匙 面团发酵粉
- 1/2茶匙 小苏打
- 1/2茶匙 盐
- 110克 （6汤匙）融化的黄油
- 3/4艺术。 糖
- 1/2汤匙。 酸奶油
- 2个大蛋
- 1茶匙 香草精
填充：
- 2汤匙。 覆盆子
- 1汤匙。 和1汤匙。 ñ。 水
- 2/3艺术。 糖
- 1.5茶匙 玉米淀粉
- 1/2茶匙 玫瑰水（必需成分的水溶液） 玫瑰油）
奶油：
- 1汤匙。 糖
- 3个蛋清
- 220克 （12汤匙）室温下涂黄油
- 3/4 – 1茶匙 玫瑰水
- 结晶糖用于装饰
配料相似的食谱：优质面粉，鸡蛋， 酸奶油，淀粉，香草精，覆盆子
配方准备：
- 制作纸杯蛋糕：将烤箱预热至175°C。 将烘焙纸放入12个蛋糕罐中。 在一个碗里 中等大小的混合面粉，发酵粉，苏打水和盐。 В在一个大碗里，打败融化的黄油，糖，酸奶油， 鸡蛋和香草。 加入面粉混合物。
- 用面团填充每个蛋糕盘约三分之二。 在烤箱中烤18-20分钟。 保持5分钟。 在关闭 烤箱，然后取出，让其完全冷却。
- 同时，准备馅料：在中号平底锅 大小混合覆盆子，1杯水和糖，定期 搅拌，煮沸。 减少热量，煮15分钟。 直到混合物减半。 在一个小碗里，混合 玉米淀粉，玫瑰水和一汤匙水。 添� 将平底锅与覆盆子混合，搅拌，再煮2-3分钟。 通过筛子将酱汁过滤并冷却20分钟。
- 同时，准备奶油：在碗里彻底搅拌 蛋白加糖，在水浴中放一个碗。 打 3-5分钟，直到糖完全溶解。 将混合物移至 将搅拌器碗搅拌至泡沫状，持续6-8分钟。 继续 将混合物用混合器以中速分批混合 加入黄油。 （如果混合物看起来没关系 太浓了。）加入所有的油后，彻底搅拌至 均质1-2分钟 加3-4汤匙。 ñ。 覆盆子馅和 粉红色的水，直到均匀厚厚的质量。
- 每个蛋糕中间都有一把锋利的刀，靠近边缘，切割 洞2厘米深。 进入每个蛋糕的孔 加一茶匙覆盆子馅。 让灌装浸泡 持续5分钟，然后添加剩余的填充物。 润滑在上面 奶油杯和撒上砂糖。
