这种不加糖的封闭蛋糕变得非常令人满意和美味。 由于不同类型的填充的和谐组合。 该 一个糕点覆盖的烤盘布置成油炸层 洋葱，切片的熟香肠（又名煮沸的博洛尼亚香肠），磨碎 切达干酪，土豆和苹果，一切都覆盖在另一层上面 面团和密封在里面。 酥皮糕点馅饼罐头 提前揉搓并保存在冰箱中长达2天。 中 用浓奶油烘烤蛋糕表面的油脂 覆盖着美丽的金色外壳，下面会多汁 вкусная начинка. 
Time: 3 час. 30分钟 难度：简单服务：8个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
切碎的面团
- 3.5汤匙。 面粉+另外的工作
- 1汤匙。 ñ。 糖
- 1茶匙 细盐
- 330克 切丁黄油（留在 冰柜）
- 1汤匙。 ñ。 白色或苹果醋
填充
- 4汤匙。 ñ。 橄榄油
- 1个大洋葱，切成薄片
- 4个红薯大块茎（0.7公斤）， 原油
- 2个嘎拉苹果皮
- 2枝新鲜百里香，撕下叶子
- 3汤匙。 ñ。 面包屑
- 150克 熟香肠或火腿切成薄片
- 280克 磨碎的白切达干酪
- 用于润滑蛋糕的脂肪霜
配料相似的配方：优质面粉，糖，黄油 奶油，苹果醋，洋葱，土豆，土豆 红色，苹果，百里香，面包屑，熟香肠， 火腿，切达干酪，奶油
配方准备：
- 揉面团。 在食品加工机中混合面粉，糖 和盐。 加110克。 黄油和混合一切。 添加剩余的220克。 黄油并按下PULSE按钮 三次，或直到混合物类似于粗粒。 添� 醋，然后逐渐倒入上孔1/3汤匙。 冰 通过按下PULSE按钮四次均匀加水 混合。 挤压手指间的面团。 如果不成形， 再添加2汤匙。 ñ。 冰水并按下PULSE按钮两个 时间（面团应该仍然是易碎的）。 穿上它 清洁表面并形成一个球。 分成两半，包裹 成塑料薄膜并压成两个厚的矩形 2.5厘米。将面团放入冰箱至少1小时或最多2小时 天。
- 准备填充物。 在中火锅中 加热2汤匙。 ñ。 橄榄油。 加入洋葱和炒 5-7分钟，盐和凉。 非常切土豆和苹果 薄片; 在百里香碗中混合，剩下的2汤匙。 ñ。 橄榄油，盐和胡椒调味。
- 盖上一个20×20厘米的方形烤盘。 铝箔，从两边悬挂2厘米的边缘。 洒上 表面粉将一块面团卷成30平方米的正方形 看到和约0.3厘米厚。准备好的形式， 将面团对准边缘和角落; 不要削减它。 撒上面团 面包屑和加洋葱。 将熟香肠放在上面 然后撒上约三分之一的磨碎的奶酪。 接下来布局 一层土豆和苹果的一半; 盐和胡椒 品尝，然后倒入另外三分之一的奶酪。 把剩下的放在上面 土豆和苹果。 再加盐和胡椒调味，撒上磨碎的 奶酪。
- 将剩下的面团卷成30厘米的正方形 把它放在馅料的顶部。 按下顶部的悬挂边缘 下层，然后将面团掖下并挤压 它原来是一个2厘米高的一面。在上面的蛋糕上做一把刀 切断蒸汽将逃逸。 放入冰箱 30分钟。 同时，将烤箱预热至220°C。
- 将蛋糕烤至金黄色约30分钟。 然后 将烤箱温度降低到200°C，用奶油和蛋糕润滑蛋糕 继续烘烤至酥脆约35分钟。 将蛋糕冷却25分钟，然后将其从模具中取出 切割。
