在烤箱的德国薄煎饼用在糖浆的梨 – 一烹饪食谱。 
Time: 45 мин.难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- CO类的3个鸡蛋
- 1/2茶匙 细盐
- 3汤匙。 ñ。 糖
- 1汤匙。 温牛奶
- 1茶匙 香草精
- 2汤匙。 ñ。 融化的黄油
- 1汤匙。 小麦粉
- 2茶匙 食用油
- 糖粉
- 服务选项：枫糖浆
浆果酱：
- 2汤匙。 ñ。 糖
- 1个香草豆荚（打开，用刀刮取种子， 保存pod）
- 磨碎的热情1/2柠檬
- 磨碎的热情1/2橙色
- 1汤匙。 水
- 2汤匙。 ñ。 鲜榨橙汁
- 1汤匙。 ñ。 鲜榨柠檬汁
- 0.25升 覆盆子
- 0.25升 蓝莓（冲洗）
- 0.25升 草莓（洗净，如果浆果去除茎 大，切成两半或4个部分）
糖浆中的苹果和梨：
- 3个小格兰尼史密斯苹果或其他烤苹果 （约600克）
- 3颗梨Bosc（约600克）
- 1个柠檬汁
- 1/4艺术。 黄油
- 3汤匙。 ñ。 糖
- 2颗橙子加上果汁的热情
- 2根肉桂棒（8厘米长）
- 2汤匙。 ñ。 卡尔瓦多斯，苹果酒或白兰地（根据 可选）
食谱与类似的成分：鸡蛋，牛奶，面粉，糖 粉末，枫糖浆，香草精，香草豆荚，柠檬 热情，橙汁，覆盆子，蓝莓，草莓，苹果，梨， 苹果酒，白兰地，肉桂，猪油
配方准备：
- 将烤箱预热至220°C。在中型碗中混合 鸡蛋，盐，糖，牛奶，香草精和黄油。 加入面粉直至光滑。 在烤箱中预热 一个直径为25厘米的旧铸铁锅，持续10分钟 取出并润滑内部的烹饪油。 倒入面团 烤15分钟
- 将烤箱温度降至180°C并继续烘烤， 直到薄饼变成通风和金黄色，另一个 13-15分钟 沿着平底锅的边缘拖动刀。 撒上煎饼 糖霜。 立即在温暖的枫木锅中食用 糖浆，或腌制的浆果或苹果和梨果酱 一个选择。 腌制浆果：在小平底锅中混合 糖，香草豆荚和种子，柑橘皮和水。 带 煮沸，然后将热量降低到低温。 非常做饭 低沸点直至糖浆稠度，约25分钟。 起飞 从热锅中加入柑橘汁。 在碗里，混合浆果。 将温暖的糖浆压在浆果上，然后在房间里腌制 温度30分钟 即成。
- 苹果和梨酱（可选）：去皮和苹果 从皮肤和核心梨切成2厘米切片。在一个碗里 将中等大小的水果与柠檬汁混合。 中等大小的中等热熔黄油。 加入糖，橙皮，肉桂棒和混合， 直到糖溶解。 放上水果，加大火力 中等强度和煮，经常摇晃直到 水果不会被釉面覆盖，大约10分钟。
- 将热量增加到高，加入橙汁和 煮，直到水果如此柔软，他们可以 它会很容易用刀刺穿，大约一分钟。 随意 添加卡尔瓦多斯。 如果你在煤气炉上做饭，请小心 将平底锅置于火焰中，使酒精点燃。 如果 你在电炉上做饭，给混合物带来很长时间 一场比赛。 转动燃烧器上的平底锅直至火焰 出去了。 用枫糖浆温热。
