着名的波士顿包子Parker House征服了他们的通风 略带甜味的面包屑，带有淡淡的黄油味。 对于他们的 只有酵母，面粉，糖，黄油和 鸡蛋。 揉面团以保持面包的通风质地。 先用两杯面粉。 它会非常粘，但是� 添加一会儿，然后用手搅拌，以便按时 感觉到面团变得有弹性，并且不会使面团过载 面粉。 将面团折成一个形状。 所以烘烤后 它们会彼此分开。 有点大 面包上面的盐与它们的奶油形成了有趣的对比 味道。 通过在他们身上涂抹果酱来吃面包温暖 融化黄油。与朋友分享： 
时间：2个小时。 50分钟 难度：容易数量：20个包子 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1汤匙。 温水（约40°C）
- 2汤匙。 ñ。 糖
- 1包活性干酵母
- 2汤匙。 优质面粉+另外 揉
- 1茶匙 盐
- 2个大蛋
- 1个大蛋黄
- 2汤匙。 ñ。 融化的黄油
- 1.5茶匙 粗盐
具有相似成分的食谱：酵母面团，高面粉 品种，鸡蛋
配方准备：
- 混合温水，酵母和 糖和离开，直到泡沫形成，约5-10 分钟。
- 在一个大碗里，将面粉和盐混合。 深化 面粉，每孔加1个鸡蛋和1个蛋黄，轻轻拍打。
- 然后加入酵母混合物，用木勺混合， 揉松散的面团。
- 将面团放在轻微撒粉的表面上揉捏， 根据需要添加更多面粉直到面团 会变得光滑有弹性。
- 把它放在碗里，用毛巾盖住，然后给 面团要休息10-20分钟。
- 将面团从碗中取出，将其分成两半并滚动 每件长4厘米宽的绳子。
- 将绳索切成20块。
- 并从每个部分形成一个球。
- 用熔化的黄油润滑玻璃模具 馅饼直径22厘米，然后盖上黄油 球。
- 盖上厨巾，放在温暖的地方，直到 面团的体积不会翻倍约1小时。
- 将烤箱预热至200°C。
- 用剩余的鸡蛋润滑面包的顶部并撒上 粗盐。
- 烘烤至金黄色约25-30分钟。 很酷 30分钟，为包子温暖。
