普通的煎蛋会变得更美味，更有趣 以uevos rancheros的形式烹制 – 传统的早餐 墨西哥牧场 今天你可以遇到不同的 修改在这些地区发明的uevos-rancheros 配方也变得流行。 在经典版本中 使用略有不同的成分，但这样的菜绝不是 不如原来的。 传统上，炒鸡蛋放在玉米上 扁豆饼用添加剂如豆泥，新鲜辛辣 莎莎，鳄梨酱，洋葱和香菜。 这道菜只是做饭 看起来很漂亮，提供了大量的美食 一份的营养价值：（共4份）卡路里360， 总脂肪19克，饱和脂肪g。，蛋白质16克，碳水化合物33克， 纤维g。，胆固醇mg。，钠mg。，糖g。分享 друзьями: 
Time: 35 мин.难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 4个大蛋
- 4个玉米粉圆饼，直径15厘米，热身
- 2个小西红柿
- 1个小洋葱
- 1中等墨西哥胡椒切碎
- 2瓣大蒜; 1个切碎，1个压碎
- 1/2茶匙 辣酱
- 1茶匙 碎小茴香
- 2汤匙。 ñ。 再加上2茶匙 橄榄油
- 1罐（440克）罐装黑豆，冲洗和 排出液体
- 1/2汤匙。 粉碎的羊奶酪
- 1/4艺术。 新鲜切碎的香菜
食谱与类似的成分：鸡蛋，玉米饼，黑豆 preto，羊乳酪，墨西哥胡椒，西红柿，洋葱，大蒜， 辣酱，小茴香，香菜
配方准备：
- 煮萨尔萨：将刨丝器放在一个大碗里。 篦西红柿和洋葱。 将墨西哥胡椒加入同一个碗中， 切碎的大蒜，辣酱，小茴香，盐和胡椒调味。 用低热量加热中锅，倒入2茶匙。 橄榄油。 将莎莎油炸至油中，直到略微变干 变稠（3分钟）。 倒入碗里。 将bean添加到同一个bean中 平底锅用压碎的大蒜，1/2汤匙。 温水和 一小撮盐。 用小火煮至完全温热。 混合物，用叉子轻轻碾碎。
- 同时，加热剩余的2汤匙。 ñ。 橄榄油 另一个锅。 煎鸡蛋以煎蛋的形式使蛋黄 上面仍然是液体。 用胡椒调味。 放一个暖和的 每个盘子上的玉米饼。 在服务之间分配bean， 然后在上面加入煎鸡蛋，一些莎莎酱和奶酪。 洒 香菜和剩余的莎莎酱。
