所有心爱的法式吐司都有很多 名字，所以在法国本身，他们在不同的时间称为托管人 dorees – “金色吐司”和痛苦的perdu – “缺少面包”，以及 德国的Armer Ritter – 可怜的骑士。 尽管有不同之处 这些名字都反映了经典法国食谱的精髓 吐司 – 易于从浸泡过的牛奶中制作油炸面包丁 陈旧的面包烤到金色的外壳，可能 甚至不是一个非常富有的人。 我们提供一个外观 在新的视角下，这个经典历史悠久 以填充的特殊卷辊的形式烹饪 中心。 在这种形式下，它们可以更方便地随身携带 无休止地实验，用作填充物 各种水果或咸味食材，如奶酪和奶酪 колбасок. 
Time: 45 мин.难度：容易数量：12个。 食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
卷
- 2个大鸡蛋，打败混合
- 1/3艺术。 牛奶
- 2汤匙。 ñ。 砂糖
- 1茶匙 香草精
- 0.5茶匙 肉桂粉
- 1/4茶匙 盐
- 12片白色软三明治面包
- 2汤匙。 ñ。 （30克）黄油
- 糖粉
- 枫糖浆
香蕉草莓馅
- 2个香蕉，切成两半，切成薄片
- 12个中等草莓，粗切碎
蓝莓奶油芝士
- 1/4艺术。 奶油芝士，室温
- 1.5汤匙。 覆盆子
花生酱苹果
- 1/4艺术。 奶油花生酱
- 0.5个苹果，切成薄片切成片 匹配的大小
香肠配奶酪
- 6片切达干酪薄片，切成两半
- 12份预制香肠早餐（kupaty）
具有相似成分的食谱：鸡蛋，牛奶，糖，香草 提取物，肉桂，白面包，黄油，糖粉， 枫糖浆，香蕉，草莓，豆腐奶酪，蓝莓， 花生酱，苹果，切达干酪，kupat（油炸香肠）
配方准备：
- 卷的基础：在带有搅拌器的中型碗中 打蛋，牛奶，糖，香草精， 肉桂和盐，直到光滑。 留出来直到他们 需要它。
- 使用擀面杖，滚动每片面包，使其成为 更平坦，更灵活。 从四面切割外壳。
- 香蕉和草莓馅：传播底部 面包几片香蕉，这样他们就变成了 横向条约2.5厘米宽。 切碎的草莓（约1汤匙。），小心不要 填充量太远，否则滚动 会好好的。 从水果边缘开始，小心地滚动切片 面包紧紧卷起，使水果紧紧包裹 面包 对剩下的面包片做同样的事 馅。
- 蓝莓奶油芝士：分配1茶匙。 奶油奶酪沿着面包切片的底部边缘 它原来是一条约2厘米宽的条带，放在奶酪上面，分两排 蓝莓（约2-3汤匙。）小心，不要过头 用量填充，否则滚动辊不起作用。 从。开始 蓝莓的边缘小心翼翼地将一片面包卷成一卷 这样浆果就紧紧包裹在面包里。 做同样的事 其余的都是切片面包和浇头。
- 苹果配花生酱：分配1茶匙。 沿着一片面包底边的2厘米长的花生酱。 把一些苹果放在上面，注意不要过度使用 填充量，否则滚动辊不起作用。 从。开始 水果边缘小心地将一片面包卷成紧卷 这样水果就紧紧包裹在面包里。 做同样的事 其余的都是切片面包和浇头。
- 香肠配奶酪：在面包片的底部 放半片切达干酪。 把完成的一个放在上面 香肠。 从香肠部分移动时，小心滚动 一片紧紧卷起的面包，这样香肠就很紧 裹着面包。 对剩余的切片执行相同的操作。 面包和浇头。
- 准备工作：将每卷浸入准备好的中 鸡蛋混合物转而完全覆盖它 当事人; 确保鸡蛋混合物密封开口边缘 滚动，所以煎炸时不会分开。 那样做 与其他卷相同。
- 用中等热量在大型不粘锅中加热1 艺术。 ñ。 （15克）黄油和一半煎 滚动，轻轻按压它们到锅的底部得到 光滑的边缘，约1分钟。 在每一边直到所有4 每个吐司的两边都不会变成金黄色。 转让 放在盘子和盖子上以保持温暖。 在锅里 再放1汤匙。 ñ。 （15克）黄油和油炸 剩下的6卷敬酒。
- 撒上糖粉，搭配酱汁船 枫糖浆。
