自制南瓜面包是所有食谱的核心 Bobby Fly最喜欢的布丁。 他泡了奶油 香草肉汁和焦糖苹果酱配 丁香和生姜。与朋友分享： 
时间：5个小时。 40分钟 难度：中等份量：8在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
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食谱配料：
南瓜面包：
- 225克 （不超过1汤匙）罐头南瓜酱没有 糖
- 4汤匙。 湖 软化黄油，还有更多 油脂
- 1 3/4艺术。 面粉
- 1/2茶匙 细盐
- 1茶匙 小苏打
- 1/2茶匙 发酵粉
- 1/2茶匙 地面五香粉
- 1茶匙 肉桂粉
- 1/2茶匙 地面肉豆蔻
- 1/2茶匙 地面丁香
- 1.5汤匙。 糖
- 1/4艺术。 植物油
- CO类的2个鸡蛋
- 2/3艺术。 水
布丁：
- 1汤匙。 南瓜酱罐头
- 2汤匙。 湖 波旁酒
- 2汤匙。 脂肪奶油
- 1汤匙。 牛奶
- 1个带有种子的香草豆
- 来自CO类蛋的6个蛋黄
- 1/2汤匙。 砂糖
- 3汤匙。 湖 枫糖浆
- 油煎和切成小方块的南瓜面包
- 奶油香草奶油，见下面的食谱
- 辣焦糖苹果酱，见下面的食谱
- 生奶油
奶油香草奶油：
- 2汤匙。 低脂奶油（10-12％）
- 1/2香草豆荚与种子
- 来自CO类蛋的5个蛋黄
- 1/3艺术。 甘蔗糖
香辣焦糖苹果酱：
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 1/2汤匙。 苹果汁
- 一星八角（八角）
- 去皮切碎的鲜姜片2.5 厘米。
- 4个丁香芽
- 2根肉桂棒
- 1/8茶匙 地面肉豆蔻
- 1.5汤匙。 砂糖
- 1/2汤匙。 水
- 1汤匙。 湖 苹果醋
- 1汤匙。 湖 苹果杜松子酒
配料类似的食谱：南瓜酱，奶油，苹果 酱（原浆），苹果杜松子酒，丁香，肉桂，姜根， 八角茴香，香草豆荚，肉豆蔻，枫糖浆，波本威士忌， 鸡蛋，奶油，牛奶，优质面粉
配方准备：
- 南瓜面包： 将烤箱预热至180°C。 油脂 用烹饪喷雾将黄油或轻轻洒在底部和边缘 面包锅长23厘米。在一个小碗里，混合面粉， 盐，苏打水，发酵粉，五香粉，肉桂，肉豆蔻和 丁香。在一个固定式搅拌机的碗里，安装一个喷嘴 酥皮糕点，打了大约1分钟。 高速4汤匙。 湖 软化黄油，糖和植物油，直到 混合物不会变得轻盈通风。 收集好几次 从碗的边缘和底部粘稠的混合物。加入南瓜泥和 搅拌均匀。 一次加入一个鸡蛋并混合。 在低 搅拌速度，加入面粉混合物和水，搅拌均匀。 将面团放入准备好的形状中，烘烤60-75分钟，直到 插入中心的牙签不会干净。 给 在电线架上的模具中冷却10分钟。 把面包变形了 然后让它完全冷却。当面包冷却后，将其切成两半 纵向，然后将每半切成1.5厘米的立方体 在大烤盘上的面包块，并在160°C的烘箱中干燥 翻了20分钟，翻了一次。 允许冷却。
- 辣焦糖 яблочный соус:该 маленьком混合奶油，苹果汁，八角，姜， 丁香，肉桂棒，肉豆蔻，煮沸。 从热源中取出，让其冲泡至少20分钟。 使混合物变形 放入干净的小炖锅中，再次放入低热量， 煮至焦糖。在中等大小的平底锅中，混合 糖，水和醋，放高火煮，不要 混合直至获得饱和的琥珀色，约为8 分钟。 慢慢地，慢慢地，加入温暖的奶油混合物并搅拌 搅拌直到光滑。 加入苹果杜松子酒，做饭 再过30秒 将酱汁倒入碗中，保持温暖。 这样的 酱汁可以在2天内制备并储存在冰箱中，之前 用低热预热。
- 奶油香草 крем:В сотейнике среднего размера将奶油，香草豆荚及其种子煮沸。 中等大小的混合蛋黄和糖直到液体奶油 和淡黄色。 慢慢注入奶油，再次倒入 在平底锅中混合，用中火煮，不断搅拌 木勺，直到混合物开始用勺子收集。 将其放入碗中并放入冰水中。 洗牌直到 直到奶油冷却下来。 盖上盖子，放凉吧 冰箱至少1小时后才能上桌。
- 南瓜布丁 苹果酱和香草蛋羹面包： 将烤箱预热至160°C。 В在一个小平底锅里，混合奶油，牛奶，香草豆荚和她 种子。 用中火煮沸。放入一个大碗里 混合蛋黄，糖，枫糖浆和南瓜泥。 慢慢地 混合热奶油混合物，去除香草豆荚， 在波旁威士忌中搅拌。 将酱汁放入干净的碗中，撒上方块。 南瓜面包在涂有油脂的玻璃模具中 烤33×23厘米大小。将酱汁倒在面包上，压面包， 使它完全沉浸在肉汁中。 让我们站立15分钟。 将面包浸泡在酱汁中，将烤盘放入模具中 更大，倒入更大的热水龙头 水使其到达玻璃形状的两侧中间。 烘烤，直到布丁的边缘略微上升，并在中心 它不会变稠一小时，大约1小时。在上菜之前，取出布丁 从烤箱和水浴中，在电线架上冷却至少30 将一小块香草蛋羹放入碗中，放入 顶上的香草布丁和倒辣焦糖苹果 酱汁。 把生奶油放在上面。 面包布丁更好 服务温暖。
