犹太美食的详细食谱。
食谱作者 – Sarah Molton（美国） – 主厨，电视节目主持人， 烹饪作家
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时间：30分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3整个未发酵的面包蛋糕
- 2汤匙。 湖 植物油
- 2个中等洋葱切成薄薄的环 （约2汤匙）
- 盐和黑胡椒粉
- 2包 （300克）冷冻切碎的菠菜 （除霜）
- 6种轻度打嗝的CO类鸡蛋
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 1包 （150克）带草药的糊状奶酪（更好的Bursen） 或2/3艺术。 软山羊奶酪或奶油芝士
配料相似的食谱：未发酵的面包，奶油芝士，山羊奶酪，鸡蛋， шпинат
配方准备：
- 在高温下用中型煎锅加热。 油。 减少热量到中等，放下洋葱和炒， 偶尔搅拌至金黄色，约8分钟。 盐和胡椒调味并将开槽的汤匙转移到碗里。 留下炒洋葱的平底锅和黄油。
- 这时，轻轻挤压菠菜，去除 所有的水。 轻轻捣碎未发酵的面包，将其浸泡在冷的碗中 水3分钟。 沥干并混合matzoh鸡蛋，每小时3/4茶匙。 盐和1/4茶匙 胡椒。在左边的锅里，加热 中低热量的黄油加黄油。 加入未发酵的混合物，煮，不断搅拌，直到鸡蛋 将不会捕获，并且matzo不会变脆，大约5分钟。 添� 菠菜和奶酪一起煮，直到温暖。 每份 把洋葱放好。
