回到英格兰的维多利亚时代，传统的茶被接受了 供应柔软的多孔松脆饼 – 油炸的郁郁葱葱的煎饼 酵母面团。 Crampet含有很少的成分： 面粉，牛奶，大量的酵母和发酵粉，因为主要 这些甜甜圈的亮点在于许多深洞 煎炸后出现在表面上。 这些洞就像是特别的 专为黄油和果酱流入其中而设计。 那 krampeta结果是完美的形状，他们是在环中煎炸，在 可用于煎鸡蛋或大鸡蛋 饼干的圆形插条。一份的营养价值:(总计 25油条）卡路里87，总脂肪3克，饱和脂肪g，蛋白质2 例如，碳水化合物13克，纤维克，胆固醇毫克，毫克钠，糖 城市
食谱作者 – Elaine Lemm – 烹饪作家
Time: 2 час. 难度： 容易数量：25油条测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 1.5汤匙。 牛奶
- 3.5汤匙。 优质面粉
- 1和1/4茶匙 活性干酵母
- 2茶匙 糖
- 1.5汤匙。 一点温水
- 1茶匙 盐
- 1茶匙 发酵粉
具有相似成分的食谱：酵母面团，高面粉 品种，牛奶
配方准备：
- 首先，在平底锅中加热牛奶。 它应该是温暖的，而且 不热 去除顶部的泡沫。 混合在一个大碗里 温热的牛奶，面粉，酵母和糖。
- 然后加入一半水并揉成面团。 继续 加入更多的水，直到面团厚而均匀。 一旦面团具有浓稠乳霜的稠度，停止 加水。
- 盖上保鲜膜，放在温暖的地方，不要 草稿直到测试中出现气泡。 这将需要 1小时或长达2小时（观看测试）。
- 用炉子上的厚底加热锅。 她必须成为 热但不吸烟。 在面团中加入盐和发酵粉。
- 用一点蔬菜蘸湿纸巾 黄油和油脂锅底和甜甜圈（或饼干） 尺寸约为8 x 4厘米。将一个环放在加热的环上 平底锅倒入足够的面团制成 几乎没有到达边缘。
- 煎5分钟，直到表面上出现很多。 小洞，小帽不会冻结。 翻转Krampet （带环）再炒2-3分钟。
- 对剩余的测试重复相同的操作。 把小号放在上面 烧烤稍微冷却。
- 要预热，在将其放入烤面包机或放入烤箱之前 在烤箱里烤架。 服务充足 黄油和果酱。
