Uramaki寿司(加州卷金枪鱼)

Uramaki寿司(加州卷与金枪鱼) – 详细的食谱 приготовления. “寿司Uramaki(加州金枪鱼卷)的照片” Time: 1 час. 10 分钟。 难度:中等数量:4卷使用的食谱 容量容器:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 2汤匙。 圆粒寿司饭
  • 225克 新鲜的金枪鱼
  • 1/2汤匙。 米醋与调味料
  • 2茶匙 蛋黄酱
  • 2茶匙 Sriracha酱
  • 2张无盐的紫菜
  • 烤芝麻(根据需要)
  • 1串kaivare(绿色白萝卜)
  • 可选设备:寿司用竹席, 保鲜膜

配料相似的食谱:圆粒米,金枪鱼,萝卜 豆芽,米醋,蛋黄酱,拉差酱,紫菜,芝麻

配方准备:

  1. 米饭:将米饭冲洗2-3次,不要破碎。 根据制造商的说明在电饭煲中煮饭。 而 大米仍然很热,将其转移到碗里加醋。 将米饭与硅胶或木制抹刀混合使用 用醋覆盖,略微冷却,变得有光泽 5-6分钟 把米饭放在羊皮纸上 烤盘,用厨房巾盖住,放凉30分钟 分钟。
  2. 准备馅料:切碎金枪鱼和 折叠在一个碗里。 在另一个碗里,混合蛋黄酱和Sriracha酱(过来 如果需要,可以加入更多酱汁) 轻轻地混合金枪鱼和蛋黄酱 混合物。 制作寿司:将紫菜片折成两半 打破它。 每次使用1/2张。 放一张纸 竹席有光泽的一面朝下。 在一个nori甚至布局 一层米饭(不是太厚),撒上一点点 芝麻。 将紫菜转过来,将馅料放在薄片的中间 金枪鱼得到一条水平线。 条纹金枪鱼 大约20枝kaivare(叶子的幼苗末端) 应该指向卷的边缘,看起来有点)。 卷起来 金枪鱼周围的紫菜,包裹近边缘,扭曲叶子 近端和远端连接。 使用寿司垫 收紧卷。 所以做4卷。

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