维也纳虾鸡尾酒

维也纳虾鸡尾酒 – 详细的食谱 приготовления. Photo of the dish: пивной бар弗朗西斯卡纳在奥地利维也纳时间：30分钟。 难度：容易 份量：10作为开胃菜 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。

食谱配料：

虾鸡尾酒

• 700克 切碎的龙虾尾肉
• 20个准备去皮的虾
• 2切碎的凤尾鱼片
• 2茶匙 切碎的刺山柑
• 2切碎的甜黄瓜
• 1个切碎的，煮熟的鸡蛋（切碎的蛋黄 刀的一面）
• 切碎的生菜
• 装饰的柠檬切片
• 冰

以酒精为基础的蛋黄酱调味品

• 2汤匙。 蛋黄酱
• 2汤匙。 湖 番茄酱
• 1个洋葱切成小块 中等大小
• 1汤匙。 湖 切碎的欧芹再添加一些 装饰物
• 1茶匙 伍斯特酱
• 香辣酱味道
• 1汤匙。 湖 橙汁
• 果汁1/2柠檬
• 盐和黑色的味道
• 2茶匙 芥末
• 2茶匙 辣根
• 1茶匙 辣椒粉加上一些装饰
• 1/2茶匙 辣椒
• 1汤匙。 湖 干雪利酒
• 1汤匙。 湖 科涅克白兰地
• 1汤匙。 湖 君度

配料相似的食谱：龙虾，虾，凤尾鱼，刺山柑， 蛋黄酱，番茄酱，洋葱，辣根，芥末，鸡蛋， 腌黄瓜，伍斯特郡酱，辣酱，柠檬汁， 雪利酒，干邑，橙酒，生菜，辣椒粉

配方准备：

1. 将一个碗放在冰块上，并将蛋黄酱放入其中。 加入番茄酱和250克。 龙虾肉。 在一个单独的碗里 混合洋葱，凤尾鱼，刺山柑，小黄瓜，一汤匙 欧芹，还有蛋白和蛋黄。 放入这种混合物 蛋黄酱配龙虾。
2. 添加伍斯特酱，一点辣酱，橙子 果汁，柠檬汁，盐和胡椒，芥末，辣根，茶匙 辣椒粉，辣椒，雪利酒，干邑白兰地和君度。 小心 混合所有成分。 用盐，胡椒和盐调味生菜 柠檬汁。 安排10杯香槟。 地方 将剩下的龙虾肉放在沙拉上，将蛋黄酱混合物放在上面。 用2个虾，欧芹，辣椒粉和柠檬片装饰。 冷。