一盘炸土豆皮（薯片）。
把一堆土豆皮变成金黄色 油炸食品。 从培根添加一些储存的脂肪 在植物油中赋予它培根的味道。
Time: 20分钟。 难度：中等份量：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3汤匙。 马铃薯皮（约1200克抛光 土豆）
- 食用油
- 0.25 – 0.5汤匙。 脂肪配培根
- 番茄酱，蛋黄酱或其混合物用于服务
- 你需要：深脂肪温度计
食谱与类似的成分：土豆，培根，番茄酱，蛋黄酱
配方准备：
- 将清洁剂均匀地涂在纸巾之间。 弄湿以去除多余的水分。安装一个温度计 登上一个大而宽的锅。 将油倒入大约 5厘米。加入培根脂肪。 加热到中高温。 高达170°C 将烤盘放在纸巾上。
- 一次炒一把土豆皮，搅拌 开槽勺，使它们不会相互粘连并均匀 炒，直到金黄色，每次3-5分钟 党。 用开槽勺转移到准备好的锅中。 立即用盐慷慨洒（你有10秒！）。 重复一遍 其他清洁。 用番茄酱，蛋黄酱或蛋黄酱加热 将它们混合成酱汁。配上脆皮甘蓝卷心菜 用大蒜。
