墨西哥快餐食谱，玉米片玉米片 炖肉。 用碎肉制成的香肠，用于煎炸 加入香料，月桂叶和百里香，以及蔬菜， 大蒜，茴香球茎，芹菜。 并腌制酱汁 塔巴斯科和葡萄酒醋，洋葱。 在上市之前，玉米片就已经铺好了 放在盘子里，盖上炖肉，上面撒上喷泉奶酪 帕玛森，放在烤箱里融化奶酪。 服务时 玉米片覆盖着新鲜的芝麻菜叶，嫩奶酪 马斯卡彭和辣椒辣椒。 撒上腌渍 洋葱。
墨西哥玉米片 – 薯条和蘸酱的零食。 芯片 由玉米饼，玉米或小麦蛋糕制成。 酱汁煮熟 来自莎莎，融化的奶酪，辣椒。
The photo菜肴：Kon Pulos时间：4小时。 30分钟 难度：容易部分：4 – 6配方使用体积为1杯（tbsp。）的容量容器 – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
炖肉
- 3瓣大蒜，切成稀粥
- 2个芹菜茎，切成方块
- 2个洋葱，切成方块
- 1个小茴香球茎，没有叶子和髓， 切成块
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 粗盐
- 2汤匙。 番茄酱
- 1束百里香，用烹饪线包扎
- 2个月桂叶
- 900克 冷辣意大利香肠煎炸， 删除shell
- 2汤匙。 单宁含量低的干红葡萄酒 物质（Beaujolais，Cote du Ron，Shiraz，Pinot Noir）
腌洋葱
- 3/4艺术。 红酒醋
- 1.5汤匙。 湖 糖
- 粗盐
- 1/4 – 1/3茶匙 辣酱（塔巴斯科）
- 1大头红洋葱，切成薄环
拔顶
- 1大包玉米片玉米片
- 1/2 – 3/4艺术。 精致磨碎的帕玛森芝士
- 1/2 – 3/4艺术。 精细磨碎的喷泉奶酪
- 1个辣椒辣椒酱，剁碎，以及1.5小时 湖 阿多波酱
- 1/2汤匙。 （120克）凝乳酪马斯卡彭
- 1汤匙。 芝麻菜
配料相似的食谱：大蒜，芹菜，洋葱， 茴香洋葱，番茄酱，红酒，kupat（香� 用于煎炸），猪肉，月桂叶，百里香，葡萄酒醋，酱汁 塔巴斯科州，芯片，帕尔玛奶酪，fontina奶酪，马斯卡彭奶酪，芝麻菜
配方准备：
- 煮炖肉：放入食物处理器 大蒜，芹菜，洋葱和茴香球; 斩 蔬菜到异质糊状态。 倒入一个大锅里 橄榄油和热量到适度的热量。 添� 捣碎的蔬菜，盐和煮，搅拌，直到整个 液体不会蒸发，混合物不会变成棕色 30分钟
- 将番茄酱加入锅中煮，搅拌，2 – 3分钟 倒入葡萄酒，混合，继续烹饪，直到 直到葡萄酒蒸发大约一半，4-5分钟。
- 加入碎肉，煮，用刮刀揉捏，10-15 最小，直到肉末被炸。
- 用足够的水倒入肉末，约1厘米。 在中心搅拌，添加，加深，然后放置 在一个凹陷处，一堆百里香和海湾叶子。 带上炖菜 煮沸并在低温下煮3小时，倒入
烹饪时间
额外的水量。 在结束时，删除 月桂叶和百里香。
- 同时，煮腌洋葱：混合 一碗醋，1/2汤匙。 冷水，糖，1汤匙。 湖 盐和辛辣 酱汁。 加入切碎的洋葱圈，腌制1个 h。排出液体。
- 准备玉米片：将烤箱预热至180°C。 将玉米片放入一层耐热的盘子里。 从上面 均匀分布炖肉，撒上磨碎的奶酪。 在烤箱中烤5-10分钟，直到奶酪融化。
- 同时，在碗里切碎切碎的辣椒酱和酱汁 阿多波和原始马斯卡彭。 用芝麻菜和奶酪混合物撒上玉米片， 把腌好的洋葱放在上面。
