Hasselback，或简单 – 手风琴土豆， – 原创和 这是一种非常有趣的烤土豆方式 各种馅料。 他是瑞典餐馆的厨师发明的 “Hasselbacken”，以纪念它的名字。 做好准备 这道菜既快又简单，但看起来非常喜庆。 马铃薯块茎切成手风琴，馅和烤。 为了做出美丽的切割而不是意外地打破块茎， 把它放在勺子上或两根中国筷子之间 нарежьте. 
Time: 1 hour. 15 分钟。 难度：容易部分：6食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 6个中等马铃薯块茎
- 100克 黄油
- 1瓣大蒜，切碎
- 6片切片培根，切成丁
- 250克 切达干酪
- 0.5汤匙。 酸奶或酸奶油
- 4个切碎的葱
- 1/4艺术。 供应腌辣椒（可选）
- 0.5汤匙。 鳄梨酱，服务（可选）
- 0.5汤匙。 水牛酱，服务（可选）
- 0.5汤匙。 粉碎的蓝纹奶酪（每份 可选）
食谱与类似的成分：土豆，水牛酱，辣椒 辣椒，切达干酪，蓝纹奶酪，培根
配方准备：
- 将烤箱预热至200°C。将土豆切成两半 薄片0.3厘米，没有切块茎到底。 布局 他们在准备好的烤盘上。 小心翼翼，不打破手风琴， 将大蒜揉成切块，并在一些地方放一块 油。 盐和胡椒土豆。 烤一小时， 使土豆在上面和里面酥脆 propechonnoy。
- 同时，在中等热量的大煎锅中煎炸 培根变脆。 然后把它放在纸上 毛巾可以排出多余的脂肪。
- 将烤好的土豆从烤箱中取出 削减一片切达干酪。 如果奶酪仍然存在，炉排 把它撒在块茎上面。 还撒上培根片。 将土豆放回烤箱中5分钟，制成奶酪 我融化。
- 完成手风琴土豆，撒上葱和倒入 酸奶油。 与鳄梨酱和其他调味料一起食用 选择。配有培根的手风琴土豆配方。
