把你最喜欢的夏日沙拉变成一个简单的野餐选择, и не забудьте про соус для макания. Photo of the dish: Леви Браун -从厨师“品牌”(第1号)串起沙拉时间:
Contents
的食谱:
1.厨师的厨师沙拉
串生的卷心莴苣,菊苣,鳄梨,番茄, 煮鸡蛋,火鸡,火腿,瑞士奶酪,伊朗黄瓜。 通过浸入蓝纹奶酪沙拉酱吃。
Заправка с голубым сыром
混合3汤匙。 湖 酸奶油,蛋黄酱和碎蓝色 奶酪1汤匙。 湖 切碎的欧芹。 盐和胡椒 品尝。
2.凯撒沙拉
将一包年轻的长叶莴苣放在烤串上 帕尔玛干酪,巴马干酪(下面的食谱),刺山柑, 凤尾鱼。 适合搭配凯撒酱。 巴马干酪面包丁: 在2汤匙的平底锅中炒2个大蒜头。 湖 橄榄油直至金黄色5分钟; 清除 大蒜从锅里。 骰子1/4法棍; 混合 大蒜油,1/2汤匙。 磨碎的巴马干酪和少许盐。 在180°C烘烤,搅拌至金黄色,10分钟。 给 冷静下来。
Заправка Цезарь
原浆1/4汤匙。 磨碎的巴马干酪,2个凤尾鱼和1个切碎的 1/2汤匙的大蒜头。 蛋黄酱,1-2汤匙。 湖 水,2汤匙。 湖 新鲜柠檬汁,1/4茶匙 辣椒和少许盐。
虾沙拉
Frize沙拉,羽衣甘蓝卷心菜,年轻胡萝卜,虾,萝卜, 樱桃番茄。 所有东西都坐在烤串上,然后蘸上食物 在酱油“绿色女神”。
Заправка “Зеленая богиня”
浓汤1/3汤匙。 切碎的欧芹和韭菜,1/4汤匙。 切碎的龙蒿,1汤匙。 湖 刺山柑,2凤尾鱼和1中等 切碎的大蒜头用1/2汤匙。 果汁蛋黄酱和酸奶油1 柠檬,1/2茶匙 盐和少许碎胡椒粉。
Nicoise沙拉配金枪鱼
放上串,交替,樱桃西红柿,波士顿叶子 生菜,煮红土豆,煮青豆,鸡蛋 煮熟的金枪鱼罐头,橄榄。 配上酱汁 香醋。
Соус винегрет
混合1/4汤匙。 红酒醋2汤匙。 湖 第戎 芥末和切碎的青葱和1汤匙。 湖 新鲜的百里香。 慢慢拌入3/4汤匙橄榄油。 季节 盐和胡椒。 经典香醋酱的配方。
5.沙拉“牛排”
在木串上倒冰山沙拉,厚厚的培根片, 鸡尾酒番茄。 供应千岛酱。
Соус “Тысяча островов”
混合1/2汤匙。 蛋黄酱2汤匙。 湖 辣椒酱,3分钟 小黄瓜加1/2茶匙 盐水,1茶匙。 辣根和柠檬 果汁和1/2茶匙 伍斯特郡酱。
6. Cobb沙拉
菊苣沙拉,波士顿沙拉,鸡肉,番茄,培根,蓝色 奶酪,鳄梨,煮鸡蛋。 服用酪乳。
Заправка на пахте
混合1/2汤匙。 1/4艺术的酪乳。 蛋黄酱,1汤匙。 湖 第戎 芥末和切碎的韭菜,1小切碎的丁香 大蒜,1茶匙 磨碎的柠檬皮,1/2茶匙。 盐和一些 一小撮胡椒粉。
7.沙拉“华尔道夫”
波士顿沙拉叶,苹果,芹菜,绿葡萄, 核桃。 配酸奶酱。
Йогуртовая заправка
混合1/2汤匙。 不加糖的无脂酸奶2汤匙。 湖 蛋黄酱和切碎的欧芹,1茶匙。 亲爱的,热情1/2 柠檬和少许碎胡椒粉。 以盐调味。
8.希腊沙拉
长叶沙拉,年轻菠菜,鸡尾酒番茄,羊乳酪,红色 洋葱,没有种子的黄瓜,卡拉马塔橄榄,意大利辣香肠。 与…一起服务 用五香橄榄油调味。
Заправка с пряным оливковым маслом
混合3汤匙。 湖 柠檬汁1切碎的大蒜头, 2茶匙 第戎芥末和1/2茶匙。 干牛至。 慢慢地 混合1/3汤匙。 橄榄油。 盐和胡椒调味。