冷开胃菜 鱿鱼。 肉冻
开胃菜 – 鱿鱼肉冻很快就准备好，闪电般快速 吃了 一张欢乐桌的冷的桌食谱 意味着最少的成分。 但是有什么味道！ 辣 果冻的清晰度与鱿鱼的细腻味道相呼应。 Jellied的海鲜 看起来非常优雅。
Contents
|免版税照片鱿鱼小吃
{gallery} 630 {/ gallery}
开胃菜 – 肉冻鱿鱼
海鲜是普遍的。 他们制作沙拉甚至煮沸 汤。 通常，开胃菜 – 用鱿鱼制成的肉冻 胡萝卜，青豆。 果冻的味道通常是中性的。 我们走了另一条路 – 制作果冻辛辣和辛辣。 相信我温柔 鱿鱼肉在这样的馅料中变得异乎寻常 好吃！
要煮鱿鱼肉，� 需要：
- 鱿鱼（中等大小） – 3个屠体
- 洋葱 – 1pc。
- 植物油 – 约2-3汤匙。
- 芝麻油 – 1茶匙
在中国，印度，埃及，芝麻油被视为长生不老药。 健康。 尝试将橄榄油与芝麻油混合，加入 柠檬汁和季节任何沙拉。 然后你会明白为什么最好的 用这种油烹制亚洲菜肴。
- 鸡蛋（大） – 1个。
- 明胶 – 1汤匙
- 芹菜 – 1-2枝叶。
- 香料：辣椒的混合物。
- 辣椒 – 1-2个。 （用于果冻和装饰）。
- 葡萄酒醋 – 约50毫升。
- 酱油，或者你可以盐 – 味道。
这道菜中的鸡蛋起着“精致”地幔的作用 藏着一份辛辣的小吃。
你可以用这样的鱿鱼做肉冻：
用开水烫伤鱿鱼清除海鲜。 他们马上 它们会变得干净洁白。 按照浸泡明胶 说明。
将尸体切成中等大小的戒指。
将油混合物倒入深锅中。 如果没有芝麻 油不是问题。 尝试常规精制蔬菜。 倒入葡萄酒醋，加入切碎的洋葱，胡椒粉， 盐或酱油。 放置鱿鱼圈并炖煮 在这美味的酱汁中加热。
不要把它们放在炉子上很长时间。 戒指应该是柔软的，而不是 橡胶！ 3-4分钟就够了。
用弓轻轻取下戒指。
计算液体的体积，使果冻充满。 如果 如有必要，加入一些水，盐，糖，如果 必需的。 将酱汁与温热混合（但不要煮沸！） 明胶。 热身一点，但不要煮沸液体。 让一切 这些成分相互搭配得很好。 等等 浇注已经冷却下来。
将鸡蛋磨碎并与切碎的芹菜混合。 在第一层放入果冻模具。 将戒指放在上面 鱿鱼，倒入温和的液体。
把它放在冰箱里。 在你拿出果冻之前 形式，将鱿鱼浸泡在热水中。 它立刻 将落后于墙壁并逐字地“滑入”盘子。
装饰肉冻和服务。
美味的想法
你可以通过添加小的多样化开胃菜 章鱼或贻贝。 建议美食家尝试肉冻 第戎芥末鱿鱼。 雅致的调味料 与这道菜相得益彰。
