舌头冻结
“吞下你的舌头！ – 这就是你想吃的时候 快乐，好像记得每一个烹饪笔记。 经典 俄罗斯人的精神“凝结的语言”很好，带有辛辣的味道。 猪肉 或牛肉 – 不仅可以保证吸收， 而且还从烹饪美食冷小吃。
带有辛辣味的果冻舌头
为了用辣酱制作果冻，我们 需要：
- 猪舌 – 2-3pcs。
- 洋葱 – 1pc。
- 胡萝卜 – 1个。
- 芹菜 – 1只宠物。
- 月桂叶，干胡椒黑胡椒
- 明胶 – 20克。
- 大蒜，欧芹，香菜，最喜欢的肉类香料。
- 香醋 – 3茶匙
- 橄榄油 – 1汤匙。
你可以用辣酱制作凝胶舌头 像这样：
经验丰富的厨师建议在烹饪前涂上酸洗舌头。 盐软化纤维。 由此，肉变得柔软。 在盐水中腌制舌头3-4小时。
煮舌头，别忘了取下泡沫。 煮沸后加入 大块胡萝卜，芹菜，洋葱。 月桂叶，胡椒 在肉准备好前15分钟放入肉汤。
用冰水洗澡。 然后去除薄皮 很容易 切断所有多余的语言：肌肉发达 面料。
研磨草药，为大众添加更多喜爱的香料。 加入香醋和一些橄榄油。 是的 一种健康的混合物会渗透肉纤维，并提供舌头 最辛辣的酸味。 然后，猪肉菜 语言将成为原创。
切割舌头并将切片与成品绿色质量一起移动 使香气从上方流出。 在这顽皮 腌料肉应至少出汗一小时。
倒入明胶100ml。 冷却过滤的肉汤和离开 膨胀20分钟。
再加热200毫升肉汤，加入溶解的明胶。 液体应该尽可能热，但不要煮沸！
小心地将舌头用草药“腌制”在盘子上 用冷却的肉汤填充烹饪“图片”并放入 冰箱。
美味的想法
用切碎的蔬菜装饰菜肴。 会非常的 雕刻知识派上用场。 视频创意将告诉你多么美好 装饰肉冻。 对于每个人来说，它将会出人意料地成为“高级定制时装”。 很遗憾他们会很快吃掉这样的美丽。 没有时间 来到你的感官！
我的装饰品：天鹅和百合花是用煮鸡蛋和鸡蛋制成的 胡萝卜。 用葱，你可以模仿芦苇的茎， 将叉子插入洋葱的羽毛中。 芦苇的蓬松部分也做饭 非常简单 – 这些是黑麦面包饼干。
