烤干酪辣味玉米片配牛肉，黑豆和奶酪酱 – 详细 烹饪食谱。与朋友分享： 
碟摄影：查尔斯大师时间：2小时。 难度：容易 份量：6
的食谱：
烤肉：结合2个切碎的蒜瓣，2 艺术。 湖 酸橙汁和一茶匙盐。 混合牛肉 侧面牛排和冷藏30分钟。 炒上 高温，周期性翻身，6-8分钟。 给肉 凉爽，然后切成小块。奶酪酱：in 在中等热量的炖锅中融化2汤匙。 湖 （30克）奶油 油; 加一汤匙面粉，不要从炉子里取出，炒， 搅拌至平滑5分钟。 倒入1杯牛奶和 脂肪奶油; 煮沸。 加50克。 磨碎的奶酪 切达，蒙特利杰克，瓦哈卡和阿萨德罗。 在奶酪的同时搅拌 完全没有融化。 搅拌少许辣椒和辣椒 小茴香，一汤匙切碎的腌辣椒 辣椒和2汤匙的墨西哥胡椒和腌料。 湖 酱 pico de gallo。黑豆：冲洗1杯干黑 豆，充满水，过夜。 应变。 转让 在平底锅里放入豆子，倒入5厘米水，煮沸; 减少火灾。 加1/2汤匙。 切碎的甜洋葱，1 切碎的大蒜丁香，1/2汤匙。 湖 粗盐和1枝 epazote（或1茶匙干墨西哥牛至）。 做饭 炖约一小时，直到豆子变软。 在 必要时加水。 拉出epazot。准备玉米片。 炒肉，奶酪酱和黑豆。大 放一层奶酪酱（宽3升的奶酪酱适合 容器边缘光滑。 而不是容量，你可以使用 PAN）。 顶部有120克的层。 玉米片。然后 又一层奶酪。 然后一层煎肉和一层黑豆。 顶部有一层pico de gallo酱，磨碎的切达干酪， 切片的墨西哥胡椒，kotikh奶酪，切碎的红洋葱， 切萝卜和切碎的欧芹; 季节 酸奶油。每层重复3次。 穿上罐头 一个大盘子或圆形托盘，将罐子翻过来 盘子并取出罐子。 供应带有pico de gallo酱的菜肴， 欧芹，红洋葱和墨西哥胡椒。 与类似的食谱 食材：黑色预煮豆，切达干酪，蒙特里杰克奶酪， 瓦哈卡奶酪，Kotikha奶酪，牛奶，奶油，酸奶油，酱汁 pico de gallo，墨西哥胡椒，红洋葱，大蒜，欧芹， 地面辣椒，小茴香，牛肉
