在日本，这道菜也被称为“torikatsu”，即油炸 面包屑鸡排。 炸肉排本身的作用是圆角 鸡胸肉，在面粉中滚动，然后浸入 鸡蛋，然后在日本panko面包屑和粉碎崩溃 油炸。 由于这种密集的面包屑和结构 大型空中panko鸡肉非常脆 金色的外壳。 配上白米配菜， 炒大蒜，姜白菜bok-choy（米饭应该 预煮）。 浸泡时，将日本人放在附近 炸猪排酱。每份营养价值：（共4份）卡路里610， 总脂肪19克，饱和脂肪3克，蛋白质42克，碳水化合物66 例如，纤维3克，胆固醇185毫克，钠280毫克，糖0克。 
Time: 35 мин. 难度： easy Servings：4配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 4个鸡肉片（每个120-150克）
- 1汤匙。 面粉
- 2个大鸡蛋，略微挨打
- 1汤匙。 panko面包屑
- 1.5汤匙。 湖 植物油+可选油炸
- 3瓣丁香，蒜末
- 2茶匙 切碎的去皮姜
- 3束白菜（约340克），修剪和 切碎
- 3汤匙。 煮白米饭，冷却
- 3根葱花，切碎
- Katsu酱为服务
食谱与类似的成分：鸡肉，白菜，生姜 根，面包屑panko，鸡蛋
配方准备：
- 将面粉，鸡蛋和面包屑分成三份 浅碗。 撒上盐和黑胡椒鸡; 下滚 将每片鱼片浸入面粉中，浸入鸡蛋中，让多余的鸡蛋排干 放入碗中，然后均匀地滚入面包屑 覆盖所有的肉。 放在盘子上。
- 在一个大的煎锅中适度涂上不粘涂层 高温，加热0.5厘米的植物油。 加鸡肉 炸至金黄色和酥脆，约4分钟。 翻身继续烤到另一个金黄色 一边，大约3分钟。 把成品鸡放在铁丝架上， 安装在烤盘上以排出多余的脂肪; 播 加盐
- 与此同时，在另一个大热锅中 加热1.5汤匙。 湖 植物油。 加入大蒜和生姜; 炒，搅拌，直至金黄色，约30秒。 添� bok-choi，盐和炒，搅拌，直到白菜枯萎， 大约1分钟。 加入米饭炒至搅拌至均匀 预热，约2分钟。 加入葱，盐调味。 供应鸡肉饭和katsu酱。
