翻译自意大利语，“scampi”是挪威龙虾，或 海螯虾。 这种甲壳类动物的菜肴同名 大蒜油和干白葡萄酒。 鉴于早期的事实 抵达美国的移民只有虾，他们 开始用于烹饪而不是挪威龙虾。 这道意大利美式菜肴非常简单。 它可以 快速烹饪，并且由于在铝箔袋中煎炸，你不需要 不断监测虾，将它们翻过来，最后清洗 不需要太多的努力。一份的营养价值:(总计 4）卡路里335，总脂肪1 8克，饱和脂肪11克，蛋白质46 例如，碳水化合物2克，纤维 – 克，胆固醇410毫克，钠485 mg。，sugar – g。与朋友分享： 
时间：15分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 0.9千克解冻并去皮大虾，取出 深色条纹和尾巴
- 6汤匙。 湖 （90克）黄油丁
- 2汤匙。 湖 干白葡萄酒
- 4个蒜瓣，切碎
- Zest和1/2柠檬汁
- 1/2茶匙 切碎的干辣椒
- 1/2汤匙。 切碎的欧芹叶
- 供应的意大利面，米饭或烤面包
食谱与成分相似：虾，白葡萄酒，柠檬 果汁，地面辣椒，大蒜，香菜
配方准备：
- 准备烤架在高温下煎炸。
- 将两张46厘米长的铝箔放在彼此的顶部 把虾，黄油，葡萄酒，大蒜，柠檬汁和 热情。 撒上切碎的干辣椒，3/4茶匙。 盐和一点黑胡椒粉。 带 箔的长边彼此相互折叠以连接它们。 将每个短边完全密封 包裹。
- 放在烤架上煎炸，直到虾充满 将不会煮熟，酱汁不会开始煮沸（约9分钟）。 在欧芹中搅拌，加入意大利面，米饭或油炸 面包
