与pizzaiola调味汁的牛排 – 详细的食谱 准备。一份的营养价值：（共4份）卡路里318， 总脂肪12克，饱和脂肪3克，蛋白质35克，碳水化合物16 例如，纤维4克，胆固醇51毫克，钠668毫克，糖 – 克。 
Photo of the dish:Anthony Achilleos时间：35分钟。 难度：简易部分：4 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 600克 牛肉胴体牛排（约2.5 见厚）去骨，切掉多余的脂肪
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 4瓣大蒜，美眉
- 1个大洋葱，切成5毫米厚的环。
- 2个甜椒，切成1厘米厚的切片。
- 4个胡椒罐头，切成薄片 片
- 400克 罐装土豆泥
- 1/2茶匙 干牛至
- 一小撮干胡椒片
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
- 意大利focaccia玉米饼，供应（可选）
- 盐
配料相似的食谱：牛肉，大蒜，洋葱， 青椒，意大利辣香肠，土豆泥，牛至， 欧芹，focaccia面包，红辣椒片
配方准备：
- 篦牛排1/4茶匙。 盐。 用大锅加热 适度高温的橄榄油。 把牛排放在上面 将其煎至金黄色，每次约2分钟。 在每一边。 将肉转移到盘子里。
- 将大蒜加入锅中煎一点。 加洋葱， 甜椒和炒，偶尔搅拌，直到蔬菜略有 软化约4分钟 加入辣椒辣椒， 土豆泥，牛至，胡椒片和3/4汤匙。 水 混合并煮沸。 将肉浸入酱汁中，然后慢慢煮 低沸点，一旦翻倒，大约7分钟。 拿出来 酱牛排，放在砧板上，留5 分钟。 继续煮酱，直到它变稠为止 大约3分钟
- 将牛排切成薄片穿过纤维并分开 每份。 顶部配披萨酱，撒上香菜。 牛肉配focaccia玉米饼。
